鼎宴闽南菜(南山店)

鼎宴闽南菜(南山店)点评(54条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.8; 服务 4.9

月lthyu

在厦门家庭聚餐，我们最爱去的就是这家有着土菜的鼎宴，不但菜品丰富，而且很平价。开业8年鼎宴，有着8口大锅，每锅都是本地特色的菜品。
从开业吃到至今，鼎宴已经有4家店了，离家最近的店在SM附近的南山路。重新装修后的鼎宴，不管是家庭聚会还是宴请，都有面子。一楼是点菜区和海鲜池，二楼是大厅和少许包厢，三楼全部是厢，而且装修风格时尚，有特色，在这里还可以办生日宴。
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如果3、4人，可以选择这里的套餐，人均百元就有海皇小青龙粉丝煲、鹭岛石烧海斑鱼、闽北烧椒焗大连鲍、德化茶油水煮大盆菜、闽南风味炸双拼，五道大菜；还有两道凉菜五香花生米、爽口萝卜皮及四份米饭。
海皇小青龙粉丝煲，小青龙的虾肉去壳后与粉丝一道炒香，上桌就闻到鲜香之味。用火加热后再翻炒，味道太香了，来上一碗，小青龙的肉质弹雅与粉丝的软Q融合一体，美味极了。
闽北烧椒焗大连鲍，超下饭的一道菜，鲍鱼Q弹鲜嫩，烧椒辣中有鲜，这一道菜可以炫一碗饭。
德化茶油水煮大盆菜，也是心头好，里面有小管、肉羹等配料，麻辣鲜香，都是下饭的好菜。
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如果是5、6人想吃家常点有菜，那一定要试试这里人均50左右的套餐。有着六道热菜、两道2菜。招牌馋嘴虾，捞汁的做法，入味恰到好处，不会太辣，可以吃出虾的鲜嫩。
怀旧土猪肉，还有配着饼，夹上一块，就是妈妈的味道道，肥而不腻的土猪肉，可以来上两块。
水煮乌耳鳗，是每次来店必点的，乌耳鳗切成薄片，不肥不腻，入口鲜美滑嫩，真是绝了。
还有蒜苗炒井冈山烟笋、金蒜煎焗黑豆腐、闽味炸双拼本地特色的美食，太超值了。
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除了套餐，鼎宴的菜品相当多，有着当季的海鲜，各种特色的菜肴都值得一试。平时还特别喜欢这里的烤乳鸽，皮脆肉嫩，咬下去会爆汁，一口就能出来是手工菜。
还有凉拌大管，是真的超大，一米的长盘摆摆的满满，浇上特调的酱汁，那脆爽弹牙的大管，惊艳味蕾。据说这道菜可是得过大奖的呢，来此一定要试试。
还有海蛎饭，间南经典主食之一，软糯鲜香不管老人孩子都爱这一口呢。
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如果你来厦门不知道吃什么？那一定要来鼎宴，这里可以满足你对味蕾的各种需求。
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月lthyu带你吃厦门
鼎宴闽南菜（南山店）
#闽南菜 #当地才能吃到的美食
2024-04-29 有用（0）