闽和南(银泰百货国贸中心店)

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.7
服务 4.7
  • 踏入银泰百货国贸中心的闽和南，瞬间被雅致氛围包裹。暖调灯光映衬原木色系空间，绿植错落点缀，既有闽南古厝的温润感，又透着现代美学的高级感。包厢私密性佳，大厅卡座通透，宴请或小聚皆宜。

    菜品推荐：
    ▪「浸润茴香头」：冷盘惊喜！水晶般剔透的茴香头浸在琥珀色酱汁中，脆爽回甘里漫出淡淡香草气息，如夏日清风拂过味蕾。
    ▪「龙岩盐菜干扣肉」：闽西风情代表作！琥珀色的五花肉肥腴不腻，盐菜干咸香渗入肌理，入口即化时涌出梅干菜特有的发酵醇香，配白萝卜饭堪称灵魂CP。
    ▪「过桥苦瓜牛腱子汤」：养生系必点！牛腱肉片薄如蝉翼，滚烫高汤现冲现烫，苦瓜的清苦被肉香中和，汤头鲜甜中带丝回甘，盛夏消暑妙品。
    ▪「闽和南白萝卜饭」：镇店之宝！萝卜丝与虾干、香菇共舞，米粒油润饱满，每一勺都藏着海陆鲜香的彩蛋，平凡食材演绎不凡境界。
    ▪「素炒时蔬」：镬气十足！当季鲜蔬猛火快炒，脆嫩度掐得精准，蒜香点睛却不夺本味，吃得出食材的新鲜本真。
    ▪「杨枝豆花冻」：创意甜品王炸！豆花如凝脂般滑嫩，芒果粒与西柚粒迸发热带酸甜，底层的杨枝甘露冻轻盈解腻，三重口感交响收尾。

    总评：从环境到菜品皆诠释了「闽菜精作」的奥义，传统与创新平衡得恰到好处。人均150+在高端闽菜中性价比感人，适合带外地朋友体验闽味美学，或与家人共享舌尖上的山水之韵。离店时唇齿留香，已开始惦记那碗白萝卜饭的温柔。
    #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 仙岳路4688号国贸中心银泰百货三楼301
  • 标        签： 闽菜
  • 电        话： 0592-2177799
  • 营业时间： 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍：

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