鑫坞堂闽菜·厦门字号大排档(中山路步行街店)

Xinwutang Fujian Cuisine · Xiamen Famous Restaurant

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.7
  • 这家香满堂就位于中山路和镇邦路的交界,主打厦门特色姜母鸭和海鲜大排档。
    来厦门一定要尝试下姜母鸭,厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。上桌就带着浓郁的香气,令人不禁口水直流。
    海蛎煎,也是闽南和台湾地区的特色小吃,肥美的海蛎跟蛋液、地瓜粉搅匀后煎成饼状,也有另一种做法是不加蛋液,打散了煎。一定要配上厦门甜辣酱。
    沙茶,作为厦门美食的代表,来厦门必须尝试。发源于南洋,后传回国内,厦门沙茶酱具有风味浓郁的特色,最常见的吃法便是沙茶面。如果人多,可以点一份沙茶海鲜锅,将沙茶和海鲜这两个厦门特色完美的结合在一起。

餐馆信息

  • 地        址: 镇邦路24号(乌堂沙茶面对面)
  • 标        签: 闽菜 海鲜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:30-22:30
餐馆介绍:
品牌始于1952年 ,菜品以海鲜和闽菜为主,每一道菜都由老师傅严格把关,只为留住厦门老排挡的味道,姜母鸭、碗仔翅是招牌必点菜品,一定不能错过。

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