鑫坞堂闽菜·厦门字号大排档(中山路步行街店)

Xinwutang Fujian Cuisine · Xiamen Famous Restaurant

鑫坞堂闽菜·厦门字号大排档(中…点评(114条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.7

小馬哥旅行记mge

💚炭椿，这家以傣味为主的餐饮店，坐落于闹市中的一片宁静之地。一走进门店，首先映入眼帘的便是其别具一格的装修风格，既有浓厚的民族特色，又显得清新脱俗。店内环境优雅而宁静
❤️当天，我亲自尝试了他们的几道招牌菜。首先，傣味烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配傣家秘制酱料，口感层次丰富，让人回味无穷。其次，炭椿家的手撕包菜

❤推荐理由：

🔥在石鼓路发现了一家充满烟火气的烧烤和小龙虾店，真是一次美食的惊喜！这家店的价格实惠，食物美味，绝对物超所值。特别推荐他们的小龙虾，个头超大，肉质鲜美，怒点了两大盘，吃得非常过瘾。尤其是蒜香口味的，对于喜欢大蒜的我来说，简直是美味极了。

✅除了小龙虾，他们家的炼乳小馒头也是招牌之一。小馒头裹满炼乳，每一口都充满了甜蜜的奶香，让人回味无穷。这种独特的搭配，既满足了甜食爱好者的口味，又给人带来了新颖的口感体验。

🌟亮点特色：

🦐凉拌开背虾

强烈推荐的凉拌开背虾！这绝对是物超所值的一道菜，一盘里大约有十几只鲜美的虾。作为一名虾的狂热粉丝，我可以告诉你，这些虾非常新鲜，入口即能尝到它们的鲜甜。它们的肉质饱满且紧实，与那些不新鲜的虾相比，这些虾的肉质绝对不会干瘪，也不会与壳分离，口感绝对是一流的。再搭配上清脆的黄瓜丝、爽口的胡萝卜丝、香浓的香菜和葱花，还有那酸辣开胃的调料，这道菜绝对是必点之选！

🥩酸笋牛肉

谈到他们家的牛肉，真的是赞不绝口！这牛肉非常有筋道，口感特别好，而且份量十足。相比于兰州拉面里的牛肉，这份牛肉的量足够煮至少五份的兰州拉面了。但是需要注意的是，酸笋的量稍微有些少。

🥠酸笋白贝

✅对于喜欢饮食清淡的朋友来说，酸笋白贝绝对是一个不错的选择。白贝的鲜美和整份的酸笋搭配在一起，既清爽又开胃。酸笋的酸味与白贝的鲜味相互融合，形成了一种独特的口感，非常适合夏季消暑。

🔥必体验美食城

✅在中山路和八市附近，您可以尝试以下几家备受好评的餐厅和小吃店：

1️⃣思北花生汤或佘阿姨花生汤🥘这两家都是著名的花生汤店，花生煮得软糯，汤水甜而不腻，是厦门传统小吃的代表之一。

2️⃣金家港海鲜大排档（上过央视）➡️位于中山路巷子里，环境接地气，🥥海鲜品种丰富，新鲜美味。特别推荐他们的招牌龙虾和椒盐皮皮虾，口感鲜美，深受食客喜爱。

3️⃣花姐海鲜餐厅（厦门八市总店）➡️这家餐厅以新鲜食材和美味口感著称，主打招牌香辣蟹和避风塘富贵虾等海鲜料理，深受食客欢迎。

4️⃣大中沙茶面🍜这家店的沙茶面是招牌美食，用几十种料熬成一锅沙茶汤🍵头鲜美，用料丰富。沙茶面的口感浓郁，配料多样，是厦门特色小吃的代表之一。

5️⃣张记闽南麻糍冰淇淋🍨这家小店将传统的闽南麻糍与现代的冰淇淋相结合，口感独特。麻糍软糯香甜🍧冰淇淋清凉爽口，是夏日消暑的好选择。

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2024-04-27 有用（1）