凑凑火锅·茶憩(厦门万象城店)

打卡凑凑～取过两次等位过百桌的号，印象中是一家要等到地老天荒的火锅……这次打卡成功是因为四点半就取了号码[胜利]凑凑的火锅环境还是比较好的，没有大部分火锅店的油腻感～虾滑、海鲜棒棒糖、鸭血都不错～就是海鲜好像不是很新鲜，鱿鱼和波龙都是～鸭血是无限量供应的，奶茶也好喝，珍珠个头大点就更好喝了[呲牙]

湊湊火锅·茶憩|万象城店 地址：万象城4楼，靠近万达影城 ⏰营业时间：11:00-2:00 环境：时尚又不失典雅的轻奢风格，室内山水和青松的装饰增加自然感，座位的小隔间保证了一定的私密性，就餐环境很舒适 人均：200元 呷哺呷哺为了与海底捞竞争所创建的品牌，区别于原本的小火锅，主打高端火锅，依靠茶饮与火锅结合的销售模式也占据了一定的市场 「台式麻辣鸳鸯锅」➕「番茄牛膝骨鸳鸯锅」➕「红颜花胶鸡鸳鸯锅」 超豪华超巨大的鼎锅大概也是他家亮眼的一点，据说是台湾文创大师的独家特制，中间的隔板像是“奔驰”的车标，一次吃三种口味的锅底 花胶鸡锅底真的是超级赞了！浓稠鲜香，四碗下肚还意犹未尽 台式麻辣锅大概是性价比最高的锅底了，点这个锅，卤鸭血和豆腐无限续！辣度不算高，鸭血和豆腐都很入味，很好吃 ‍♀️番茄锅就很一般，不推荐，不过里面有很大块的牛骨，煮到后面牛筋软烂了还不错吃 自助区 酱料总类很全，上面有调酱的推荐口味，水果2-3种，小菜就很棒了，有鱼皮，而且味道还很不错！ 每个人还有一份「酸奶冰沙」和「梅子茶冻」，可以自己选择上的时间，都很不错吃！ 推荐 「凑凑特供肥牛」和「牛腱」肉的纹理都相当好看，很新鲜，很大片，很过瘾 「海鲜棒棒糖」加入蔬菜的虾滑吃起来更加鲜甜，重点是棒棒糖的造型少女心十足 可选 「海陆拼盘」吗耶，一上来仙气飘飘，第二层的海鲜种类很丰富，三文鱼➕北极贝➕帆立贝➕扇贝➕大虾，火锅煮的三文鱼还第一次吃，蛮特别的，下层是满满一大盘的牛肉，吃到满足 「冰经典珍珠奶茶」 珍珠还算软糯，奶香和茶香都一般 不推荐 「炸芋头」表皮过硬，里面虽然也会松绵，但就是怪怪的 服务态度都很不错，但是不会主动帮忙涮烫，相比现在追求服务的火锅市场就比较一般了 总评：食材的品质还不错，但是价位偏高，服务也不突出，想要和海底捞竞争恐怕还有点难度