乌糖沙茶面

Wu Tang Sate Noodles  

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  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去...

    来自 唐伯虎2012 的点评

餐厅介绍

厦门数一数二的沙茶面馆,环境比较简陋,餐厅共有两层,还设有露天座位。汤头浓郁过瘾,配料有二十多种选择,而且都新鲜大个,面也很筋道,几乎什么时候都是大排长龙。因为名气大,价格是要比别家稍微贵一点的。

本店特色美食

豆腐 , 沙茶面 , 鱿鱼 , 豆干 , 海鲜丸 , 米血 , 海蛏 , 鱼丸 , 大虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(714条点评)

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  • 口味:3  环境:2  服务:2   
  • 首先价格非常贵,这是厦门最最贵的沙茶面,和别家比沙茶面同样的食材这家比别家店最少贵两倍以上。随便点些料一小碗沙茶面近100元。而且去晚了你还要排队近一小时才能吃上一碗沙茶面,基本上下午卖完就关门了,汤底有点辣辣的,我不喜欢这样的汤底,猪干汤得不太熟,不敢吃。随便其它家10元一碗沙茶面的味道都和这个差不多,网上说这家好吃我认为都是噱头。那么贵,何必呢?不推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:2    人均消费:40元
  • 厦门最贵的沙茶面店,也是生意最好的沙茶面店。每天早上七点左右开门,中午卖完当天准备配料就关门休息了。乌糖沙茶面,贵有它的道理,食材配料都是前晚或当天一早准备的,新鲜品质有保证,甚至点单率极高的老蛏是活的。汤头真材实料,香气浓郁,是一碗本地人喜欢,外地游客趋之若鹜的神店。

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  •   人均消费:30元
  • 来了厦门三次,终于吃到乌糖了,没有遗憾,不虚此行。 吃过大同、月华等有名的店,原来对乌糖不抱希望,没想到是最满意的一家,甚至一碗吃完有再来一份的冲动。 点了大肠和鱼丸面,被超大颗鱼丸惊到。汤底是浓浓的沙茶汤,不甜不腻,也不蒜,就是很柔和的味道。大肠非常多,而且处理的很干净,吃完面后,还有满满一碗肠。鱼丸是包心的,真的想再来几颗。 店的环境也很好,比别家干净很多。真的推荐。

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  •   人均消费:30元
  • 非常不错的沙茶面,我作为北方人,也算是很喜欢,没吃过的朋友可以尝试一下,顺便推荐一下,南京路步行街后面的小吃,很多,很便宜,非常好 【口味】 【环境】 【服务】都很好

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在乌糖眼里,一碗沙茶面,外地人来吃的是名气,本地人来吃的是乡土味;普通人吃的是面的滋味,吃货们品的却是汤的美味;男人来吃的是大口大口的食欲,女人来吃的是一口一口的情趣;高富帅来吃的是实力炫,白冨美来吃的是任你选。而我,吃的是对过去日子的怀念。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 乌糖沙茶面,“乌糖这么有名,新鲜是一大关键,但沙茶汤也很关键。中午吃了乌糖沙茶面,整个下午都不会口渴,这里就是花生的炒制方法在起作用了,一般的,外面都是先用油炸花生,之后才磨碎做沙茶汤,但我不用油炸,而是把花生和沙合着炒,这样花生能做到原汁原味又保留营养。”陈秀华说,这是她爸爸教她的。 乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖最常见的一景。 乌糖沙茶面有25年历史了。说起店名由来,创始人陈秀华每次都笑场,“几乎每天都有人问我‘是不是乌糖就是你的沙茶面如此出名的不传之秘呀?’其实乌糖是我老公的小名,跟我的面没有关系,哈哈!”对着记者,陈秀华笑得很豪爽,仰头,咧嘴,张大着眼睛,不像一般人笑起来就成了眯眯眼。

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  • 感觉非常好吃,原本以为会油腻,但实际吃起来一点都不油腻,味道不错

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1-10 / 714条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥43(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 0592-2041658
  • 地 址: 民族路76号
  • 营业时间:周一至周日 06:00-14:30

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