味友·厦门味(集美店)

到集美玩，午餐首选味友，他们家的鸭肉面线远近闻名，来吃的客人基本是必点的，而且都是头一道菜。 味友，扎根厦门26年，如今已有10家门店，集美店是最早的总店，整整一幢6层楼，规模很大，装修充满闽南风情，相当有地方特色。 服务方面也没啥可挑剔的，亲切热情，上菜快，端茶倒水、换骨碟等也及时。 除了鸭肉面线，还有乡土匙子炸也值得尝尝，匙子炸其实就是海蛎炸，集美灌口人称它为匙子炸，并且和水面夹着一起吃，听说是可以解油腻。 黄花鱼，很嫩很鲜；白灼虾，也很美味；当季的螃蟹很肥美，底下的米粉质地Q弹，有滋有味。 特别值得一提的，味友的土杨桃也很好吃，肉嫩无渣，汁水丰厚。

味友在厦门开了20年，以一道鸭肉面线闻名厦门，味友老店集美店不管装修还是味道都有着闽南味，是本地人聚会的首选。 一幢楼六层都是味友的餐厅，大、小包厢各不同，周末尤其要预定。 味友鸭肉面线，选用红番鸭加入数十种中药慢火炖出的汤头，味鲜而清，加入已经调制好的手工面线中，一种浓香袭来，面线滑而不腻，大块的鸭肉鲜嫩而不柴，难怪如此出名。 香酥软壳虾，软壳虾的虾壳也与肉一样的软，可以连虾壳一同食下，鲜香酥脆不用去皮的虾，吃的更开怀。 乡土匙子炸，用地瓜粉加入新鲜的海蛎等原料，放入匙子中定型，一个个摆在冷面及生菜上，个头很大，味道鲜美。 味友自制五香卷、金针大肠血、闽味牛杂汤、目鱼干猪脚……等厦门特色的美食，一应俱全，来味友可以一站品尝厦门的特色美味，太棒了。

跟着金鸡百花电影节，打卡厦门集美必吃餐厅之味友餐厅～～ 味友餐厅一直是厦门的老牌餐厅，出品的菜品一直受到大家的好评～ 四物鸭汤面线，他们家的招牌菜之一，基本来他们家的人都会点的，打上一碗面线，再加入一勺四物鸭汤，就是这道菜的品尝方法，四物鸭汤汤汁浓郁，面线煮的刚好不会太软～ 香酥软壳虾，同样是他们家的招牌必点菜之一，炸的酥脆的虾，一口一只，好不过瘾～ 清蒸野生黄花鱼，新鲜现捕的野生黄花鱼，肉质细嫩新鲜～ 不愧是一家老牌餐厅，菜品品质出色，是地道的闽菜餐厅，值得前来打卡哦～

味友最突出名的是四物番鸭面线，特别适合眼下的秋冬天。油炸软壳虾、海蛎炸，这两样也是大家比较喜欢点的，特别是软壳虾，基本每次来都点，味道稳定，不会踩雷。 这家店是位于集美同集路上，最好是自己开车去，公交不是很方便，有消防的话，酒店提供四小时的免费停车。整体的性价比也是比较高的。

《舌尖3》花了不少篇幅来介绍厦门的面线。一个个盛满鸭汤的陶瓷罐，上桌以后大家挨个先把面线夹入自己的碗中，再舀一勺汤。看着面线在棕褐色的汤里逐渐散开，心里就有一种暖暖的感觉。一人份的鸭汤里搭配一个腿、鸭胗和鸭血。这家店除了鸭汤面线，也还有面线糊、炒面线、猪脚面线。如果点了鸭汤面线，无法尝试猪脚面线，猪脚汤本身也非常值得一试。一口下去，糯烂的猪脚，丰富的胶原蛋白伴着鱿鱼干的香气，让人欲罢不能点了面线以外，还点了几样菜。比如仙景芋头、香酥排骨拼五香、干煎鸡和小青龙。看着成形的芋头，咬开后却是十分松软的口感。春卷也是必点的主食之一。薄饼皮，包裹着内容丰富的内馅儿，满满的闽南味道。

刚刚来这边派出所办事，饭点就近找了一家餐厅，这家和三得利都很出名，所以就近选了味友，面积很大环境很不错，服务态度也不错，上菜速度快，招牌番鸭面线很好吃，四物汤炖得非常浓而且不苦，炸虾也非常好吃，如果没有苍蝇一直飞绝对是一家很赞的餐厅。

味友是厦门出名的饭店，有好多厦门特色小吃。有鸭肉面线丶春卷丶海砺煎丶芋头饼丶沙茶面丶海砺炸丶脆皮豆腐丶炒米粉丶大肠血等厦门有特色的小吃。

味友味港印记开在集美美岁天地的四楼，响应集美政府号召出岛来促进经济消费，这家店排队还有电影看，电影的片还都蛮新的，感觉特别的不错，大厅很大，装修有点老旧，服务态度不错，茶点系列都还可以，主要是真的很便宜。

去嘉庚剧院看话剧 在这里和集美的朋友聚聚餐～ 有大包间，带沙发卫生间的那种～吃饭很宽敞～ 鸭肉面线必点的不用说了，坐定就先来来一碗热腾腾的面线 感觉胃有暖意～ 然后就是各种海鲜吃起来咯～贝类新鲜，大闸蟹也是应季～ 个人觉得沙拉不错啊清新 Qq的虾仁～ 前菜居然有满煎糕！很是怀旧的味道了～虽然凉了不太好吃了哈哈。

味友饭店真不错。菜品有厦门有特色的小吃。