天河西门土笋冻

TianHe XiMen TuSunDong

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 我不知道怎样的土笋冻是所谓的正宗,只知道这家是厦门当地人的小吃店,六点多到,路边摆着的小桌都坐上了人,一盘土笋冻,一瓶啤酒,边聊边吃。乒乓球大小的土笋冻里料很满,淋上三种酱料后呈现出极mix的味道,甜辣酱提出了鲜味,花生酱增加了香气,芥末酱刺激了味蕾,用香菜和酸甜的泡萝卜作为点缀,土笋本身的脆度合着入口即化的胶质与配料的完美融合,口感如此复合,冰冰凉凉,满是幸福的感觉。

餐馆信息

  • 地        址: 斗西路33号
  • 标        签: 小吃 其他小吃
  • 电        话: 0592-8754760
  • 营业时间: 全年 08:00-22:00
餐馆介绍:
土笋冻是一种传统的闽南小吃,用沙虫熬煮后冷却成冻状,非常爽口。天河西门土笋冻位于中山公园西门附近,是传说中厦门最美味的土笋冻之一。分大中小三个规格,可按需求自行选择,土笋冻加上芥末、永春醋还有辣酱,非常美味。

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