上青本港海鲜(后江埭路店)

XIAN XIONG QI

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服务不行，真的不行。点评团购就不能开发票了，还说我们这边十几年就没开过票，好好好，你牛你牛。拎了一杯koi奶茶进去，一个凶神恶煞的男...
来自冰在燃的点评

概览与点评

餐厅介绍

上青本港海鲜是一家钓鱼人和淘海人开的店，采用竹椅、石头为摆设，给人一种亲切感。二楼是包间，以厦门各个街道命名，颇具特色。这里设有海鲜池，琳琅满目的海产鲜活肥美，菜品均为现点现做。老厦门人品尝海鲜的不二之选。

本店特色美食

牛犀螺炖猪脚 , 鳘鱼膘酱油水 , 牛屎螺炖猪蹄 , 黄金虾姑 , 爱拼才会赢 , 六味火锅鱼 , 沙茶面底 , 生煎包 , 黄金虾排 , 白灼小管 , 蛋黄焗虾 , 咖喱牛排煲 , 紫菜炒米 , 石蟹萝卜汤 , 上青腩肝煮 , 斑节虾生 , 陈年花雕醉本港青龙 , 芥味沙虫 , 海盐胡椒炊重壳蟹 , 封肉酥壳 , 花蛤炒蛏子

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(176条点评)

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4.6/5分

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冰在燃

人均消费：65元
服务不行，真的不行。点评团购就不能开发票了，还说我们这边十几年就没开过票，好好好，你牛你牛。拎了一杯koi奶茶进去，一个凶神恶煞的男服务员立马冲上来喊“不许外带饮料”，朋友点好菜坐下来嗦了一口奶茶，他居然冲过来像要动手，嘴里喊着“你别让我为难”可这行为完全是在为难我们好不好。我们问他你老板呢，叫老板出来我们聊聊为啥你们不能开票不能喝自己带的饮料。他就不响了。
说说菜吧，反正第一印象就不是很好也不想点其他东西了，就弄了个点评的团购套餐，后来才发现这个套餐里面几乎所有菜其实单点都是没有的，就是为了团购套餐而存在。我们还有点奇怪，比较点评推荐菜top榜单全部都是套餐里的啊。
上菜吃了之后知道原因了。咸蛋黄虾，这完完全全都是咸蛋黄吊出来的味道，虾就算不是死虾也是半死不活的虾了，肉质烂糟糟。炸得倒是挺脆，对咸蛋黄爱爱爱不完的蚕老呸小胖友居然可耻地把它们吃完了，一声叹息啊。
酱油水杂鱼，烧得老的要命，鱼肉一点都不Q弹了，不知道是不是也是掩饰新鲜度差。稍微吃了两块。
花蛤炒海蛏，一样的致命伤，不新鲜。调味是豉油+蒜泥+辣椒，靠重口味掩盖倒也能入口，但肉质不弹的小海鲜味如嚼蜡。
石蟹芥菜汤，非常非常普通，蟹也不好吃，汤有点腥气。
炒卷心菜倒是蛮好吃，上面还撒了一层脆脆的东西，但是，我不是来吃卷心菜的啊！
最后评价一下紫菜炒饭，我觉得当天最好吃的了。上面撒了一些炸得脆脆的黄豆（我发现厦门到处有这个黄豆的身影），但是就为了紫菜炒饭来吃貌似也不值当。。。
也许店里面其他单点的菜还不错，也没有尝试，看到有一个海怪特别神奇（长得像放大500倍的小强），其他地方都没见过。真心建议店家把这么low的团购餐撤了吧，卖低价消耗掉处理品，失去的是人心。服务也真心可以提高一下。
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2019-01-04 详情举报有用（11）

鸭鸭爱生活

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：80元
上青本港，一家钓鱼人和淘海人开的店，位于后江埭路上，是一家真正闽南人的海鲜餐厅。老板是个钓鱼人，也是淘海人，拥有两艘渔船，因此，他们家的海味也是格外新鲜。

点菜就直接在海鲜池，琳琅满目的鱼虾蟹，即使我这个厦门本地人也很难认全。

海鲜卤面，是他们家的招牌，也是我的每次来必点的。跟我们常见的红汤卤面或者莆田卤面不同，上青家的海鲜卤面，充满这浓郁的花生酱的味道，并且也是真的有很多海鲜，海蛎、小管、虾米等等。分量也实在。

插蛏，顾名思义，就是将海蛏插在瓷盅里蒸，简单的放入姜丝等，值得一提的是蛏子真的超级肥啊，现场直播都把小伙伴惊呆了。

红焖虎鳗，这道菜是在海鲜池上服务员推荐的，虎鳗的肉质非常扎实，尤其爱他的那个虎纹皮，口感很Q，而红焖的味道简直大赞。

蛋黄焗虾，也是店内的招牌，外酥里鲜，蛋黄的咸香结合软壳虾的鲜味，再加上酥脆的口感，其实也是很好的一道下酒菜。

沙茶里脊肉，沙茶作为厦门很有特色的一道风味，在上青也是做得很不错。浓郁的沙茶汤头，里脊肉片切成小块，上面还点缀一些蒜蓉。

蒜蓉生蚝，个头很大的生蚝，一个8元，也是挺良心的价位。

青瓜鱼丸汤，手打鱼丸特别Q弹,汤也很清。

饭后来一碗龟苓膏，夏天再好不过了。

钓鱼人和淘海人才懂的海味，闽南人的厨房，是对上青最好的诠释。

消费Tips：

店名：上青本港海鲜

地址：厦门后江埭路29号速8酒店的1-2楼(团结大厦旁)

特色：新鲜到岸的海味，实惠的价格，性价比高
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2017-04-29 详情举报有用（6）

熊大最帅

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：110元
从南靖土楼开车到厦门已近晚上九点，我和老婆两人肚皮早就打鼓了。去酒店路上见到这家海鲜酒楼仍是热闹得很，猜想应该味道不错，于是也被吸引了进去！服务员热情地带入座位端上茶水后又领我们到海鲜池边点菜，经推荐点了两斤桂鱼、两斤濑尿虾、一个小菜。桂鱼是用铁盘红烧的，端上桌时香味四溢，很是勾人食欲。吃到嘴里，口味不重十分鲜嫩！濑尿虾是做的焦盐，个头很大一只，让人看着很满足。虾壳焦脆很容易就拨下了，里面的虾肉还是挺嫩的，直接吃或蘸酱吃口感都不错！菜很对味口，我们还点了一瓶高粱小酒佐菜，这顿饭吃得较满意！
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2016-12-28 详情举报有用（6）

206****376

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：78元
很地道的闽南海鲜餐厅，有自家渔船，保持着新，鲜的态度，很喜欢到他们家吃饭，之前听朋友说，他们的老板菜品都是反复测试，把最好的体现给客户！支持！到厦门来的朋友值得一去！
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2016-05-25 详情举报有用（6）

fulai_lin810

口味：3 环境：5 服务：5 人均消费：95元
口味还好，就是感觉价格不是很亲民。。。
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2016-08-15 详情举报有用（5）

拎拎

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
说起厦门老字号的海鲜餐厅，上青绝对是一个自带光芒闪电的吃货聚集地。
好吃、有闽南特色、重点还不贵耶
如果你在厦门，这个地放你至少值得来一次。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

这是一家隐藏在后江埭路29号大院里的酒楼，分上下二层。店里不论哪个饭点去都是人头涌涌，但一道玻璃墙隔开了外面的喧闹，进来就是闽南味十足的各种海鲜和美食料理。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天周末，朋友约聚餐，说上青新推出的潮州卤水火锅，卤水火锅是将潮汕卤味的汤料来做火锅的锅底，火锅汤底不见滚开，但汤底酱香浓郁，回味无穷。卤水火锅的特点是避开麻辣辛香火锅的燥热，又不失食材的本味，超级考究配料和厨师的现场把控。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

美味的卤水汤底是店内的秘方，汤底注满火锅后再加入葱段、大蒜、辣椒和菜放入锅中，将锅置于电磁炉上，按慢火键烧，锅内汤始终保持高温却不见滚开，这时厨师会把材料放入锅中涮，涮的时间和温度一定要把控得非常到位，否则上好的食材会被汤老和过火。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天新鲜鹅肝：当天新杀的大鹅，取出鹅干后清洗，再切成薄片，在卤水里用漏勺上下来回几秒钟就可出锅，鹅干非常易熟，口感爽滑肥嫩，老少皆宜，特别推荐。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

鹅肠：之前一直是吃美极鹅肠，这次是店家的生鲜鹅肠，卤汤高温状态下放入鹅肠，来回上下两三回捞出，口感爽有嚼劲。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

吃卤水火锅自然少不了豆芽，口感爽脆又下火，老少咸宜
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

凉瓜：没想到肥厚的凉瓜在卤水里竟浸成这等美味，有多好吃，我不会告诉你的，反正我辖吃了二块。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

血鳗：是海洋中的鳗类，厨师刀功极好，膛成片后血鳗的头尾还在不停的抽动，场面有点血腥，但卤熟的血鳗肉质肥美细嫩，具有补气养血，健胃明目，益脾壮身，还且要300元一斤哦。
放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

放大招！河豚、血鳗、鹅肝这个卤水火锅要逆天

鹅珍：将鹅珍改花，卤水锅里用漏勺快速颠一
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2016-10-19 详情举报有用（4）

RainieGan

说实话其实位置不是很好找，不过酒香不怕巷子深，这家海鲜排挡的名号还是如雷贯耳。尤其是吃鲨鱼腩肝煮的时候听老板说舌尖上的中国3就有专程来拍过。也是听到老板说这个提起了这件事情才知道原来这家店为了保证食材的供应是自己有渔船的。
装修没有说非常奢华，一进门迎面就是大大的海鲜池，各种海鲜分门别类的码在上面，种类很多。
通往二楼的楼梯墙上贴着很多颇有意思的厦门路牌。二楼有乐队表演，主要演唱的是一些怀旧复古情怀的歌曲。
菜品分量都很足，第一个上的潮汕卤鹅口味不输在汕头吃到的有名的那家。尤其喜欢鹅肝，一点不会觉得腻味。
土龙汤，奶白色的汤色一上桌就知道底下一定沉淀着细火慢炖的好料。野生土龙和猪脚加上几味药材好像熬住数小时，想要品尝可是要提前预定的哦！
白灼小管尤其喜欢，不过听老板说更准确的说是澎湖红管，需要人工手钓上来。个头非常大，肥美清甜，完全不需要佐任何佐料。
红花膏米蟹，螃蟹的美味不需要更多的赘述了，在这里要强烈的给底下的糯米饭点赞，软糯可口，配料丰富入味。满满乘一碗也能很快扒干净。
椒盐虾姑排，火候掌握的很好，外壳已经很香酥了，可是里面的肉质依然鲜嫩，咬下去感觉能渗出汁。
虽然位置比较难找，不过餐厅后面就有停车场，来用餐的话会提供停车票，赞一个。
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2018-03-06 详情举报有用（3）