福聚全老店涮羊肉(莲花店)

4.8/5分
口味 4.8
环境 4.7
服务 4.7
  • 环境:5  服务:5   
  • 福聚全在莲花公园旁边的餐厅中算是比较元老的了,据说在厦门开了20几年,主打羊肉火锅,羊肉都是来自内蒙古大草原半野生自然放养六个月左右的羔羊,这种羊肉比较嫩。没有膻味,几乎来这里的老顾客都非常喜欢吃他们的羔羊肉,我们人多,提前预定二楼仅有的五桌大铁锅,不提前预订的话,怕会被人家占去了。吃大铁锅比较有意思,围坐在很大的一个铁锅旁烫火锅特别热火,高高的烟窗,木制的铁锅盖,掀开大锅盖看到热腾腾的东北红皮萝卜炖羔羊肉,看似清淡,实则最为甘甜的好汤,懂得吃的人先盛一碗汤加入剁好的山东红葱头末、姜末、香菜末,那汤头鲜美极了,再来一块接一块的嫩羊肉也是鲜嫩无比,毫无羊肉的膻味,好吃到停不下来,红皮萝卜在羊肉火锅里越炖越软糯,吃清炖羊肉大铁锅还有个亮点,就是玉米面贴锅,师傅将金黄金黄的玉米面一个个甩贴在铁锅边,盖上锅盖焖十几分钟就可以吃了,吃老东北味的玉米面好吃又有营养,主食推荐酸菜水饺,东北水饺个大馅足。
    其实吃大铁锅不仅是羊肉,还可以​有大马哈鱼、黑鱼锅等,团购性价比高,这里每人茶位费8元超棒!有多达20几种的调料和二份小菜以及水果。

餐馆信息

  • 地        址: 香莲里2号
  • 标        签: 其他火锅 炭火锅
  • 电        话: 5285571
  • 营业时间: 全年 全天开放
餐馆介绍:

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