再生海海鲜闽菜馆(鼓新路店)

  • 墨鱼饼[馋]的用料扎实,一口咬下弹牙,细嚼能品出海鲜的味道,记得搭配厦门人喜欢的甜辣酱哦。野生云南菌菇炖盅闽南人煲汤也是有一手的,大名鼎鼎的佛跳墙太过昂贵浓稠,用云南菌菇类煲汤炖煮,清淡适宜,用料诚意满满。

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  • 推荐外地游客来用餐时注意多关注地上的传统厦门红地砖和头顶上的木制房顶,实木沉重厚实的老木桌老木椅,这些都是老厦门人几十年前的日常生活用品。明眼人能看出这些经历岁月侵蚀的老物件做不得假,不是有些店用新做旧的假货搭配营销出来的假古早味。

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  • 饭馆应该是由鼓浪屿原住民的家庭住所改造而成的,环境布置得古色古香,木质为主,灯光柔和,环境清幽,深色的实木桌椅,复古深幽的窗格,搭配布置典雅的小院子古朴不张扬,有种去朋友家做客的舒适感。

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  • 这家私房菜餐厅以前生意非常好,现在疫情影响很大,但大厨的手艺没有变,还是一级棒,位置很好找,就在龙头小吃一条街的尾端,装修很有特色,古香古色,给人一种舒适的感觉,庭院里还有一颗石榴树,硕果累累,非常漂亮,服务热情、餐品味道好,价格也不贵、点的菜几乎扫干净了。尤其推荐菌菇炖罐和黑豆腐。很适合小资。

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  • 再生海海鲜闽南菜馆位于鼓浪屿上的小店!店不算太大!位置相对比较隐蔽!空间也比较隐蔽!服务的阿姨也是挺不错的!豆腐味道挺不错的配饭挺好的份量也很大!

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  • 特别推荐墨鱼饼!又q又香,一个接着一个都不会停,还有海午鱼!嫩到不要咬!而是鲜!香!甜!嫩都具备了

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  • 我们是从后面进入的,直接进的小院,有一棵石榴树,已经结果快成熟了。小院再收拾一下,泡泡茶应该蛮惬意的。服务依然很热情,感觉就是私家店,价钱确实不便宜,好在味道还不错,对我这个从海边来海边的游人,点菜还是挺难,好在我嘴巴不刁

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  • 说实话这个门面太不显眼,我眼拙都没看见,哈哈,就站门边没发现,店里的桌椅感觉都是用旧物改造的,椅子超沉的,复合再生海这个名称!

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  • 鼓浪屿吃饭的地方太多了,太多了,太多了……水平也是参差不齐,各说各有理反正,到一个地方旅行,不管怎样也要吃在地美食的,不管接受不接受,反正我是这样的,客栈小妹妹介绍了这里,走了几个小时也累了,正好坐下来补充一下体力,跟着导航,不认真看就会错过的,不是很起眼的一个小店,进去就别有洞天,挺有感觉,

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  • 为了来这家吃饭,特地上了鼓浪屿,店面在一个上坡的位置,招牌不显眼,得仔细看,不然很容易错过,进去别有洞天,装修很有风格,中间有一颗很大的石榴树。我们有四个人,所以还另点了青瓜拌海蜇和海蛎一口酥,菜很快就上齐了,每样菜都特别好吃,特别是猪油渣拌饭,我可以连吃好几碗,不枉我跑这么远。

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  • 专门来朋友推荐的这家菜馆,没有想象中的惊艳吧,但是确实味道不错,紫菜墨鱼饼表层有点脆,内层有点Q,可以方主食。环境很不错 菜品很独特 有自己的风格 养生黑豆腐很好吃 大家可以来尝尝

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  • 海鲜饭还有锅巴,很香很脆,两个人完全够吃了, 一开始以为份量会很少,又点了份海鲜烙,结果吃撑了还没吃完。老板人很好,态度也很不错。推荐养生黑豆腐,还有手打肉燕海蛎汤,一口酥也不错,都很好吃

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  • 在一个院子里吃吃这样的美食让人觉得特别的舒服和惬意。这里的美食还是挺不错的,到钱的老板很快的账户着我们上的菜,速度也是挺快的,菜品的口味确实不错,清淡而且让人觉得吃起来很清爽,在这炎热的夏日,在这儿优良的小院子里吃吃美味确实挺不错的。

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  • 让人舒服安静的吃顿饭的那种 因为换手机了 没有留下几张照片 每个菜都非常精致 摆盘很用心 主要是很好吃 感觉非常值得 服务员是位阿姨 很亲切 真的很喜欢这家店 !

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  • 位置在鼓浪屿里 环境很好是我喜欢的那种风格很悠闲 海鲜大排档这一家还让人觉得特别的舒服吧,大大的庭院里其实非常的让人感受到鼓浪屿的那种风韵吧,

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  • 在鼓浪屿的老街里,里面得建筑可以看出是红厝屋改造的,很喜欢这种南洋风。38度的天坐进去都很凉快菜品新鲜,老板热情,下次还会再来热情的老板总能让你觉得在这里吃饭其实也是一种很惬意的事情吧,好吃的东西这里总是有的,上菜速度还算是比较快的,很喜欢他们的豆腐是自己做的,特别的好吃。

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  • 菌菇汤,菌菇种类很多,包含海鲜菇蟹腿菇杏鲍菇香菇[耶][耶]鲜中带点菌子的酸味猪油渣拌饭,更像卤肉饭,菜脯比较多,米饭个人觉得特别适合炒饭,口感干硬,颗粒分明

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  • 位置就在最热闹的岔路口,但是店内环境很清幽[咖啡][咖啡]后院还有一颗结满果实的石榴树海午鱼,煲仔的形式,下面铺满蒜头和葱头[哇][哇]香气满满,火候还不错,鱼肉很嫩黑豆腐,外观有点像霉豆腐,日本豆腐的口感,更紧致一些紫菜墨鱼饼,两种爱吃的食材结合在一起吃的敲满足,墨鱼颗粒很大块呢

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  • 再生海海鲜闽南菜在鼓浪屿码头进去不远,就在鼓新路很好找,店面不大就在巷子里用车航很快就找到了,店面装修一般,服务员很热情,他们家的是闽南菜,黑豆腐很好吃很入味,干扁鱼特别的好吃,炸虾胼也不错,很正踪的闽南菜,特别喜欢。

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  • 菌菇汤料不少,不过对我来说汤有点咸,紫菜墨鱼饼,很有特色,表面酥脆,裹着的墨鱼脆爽,好吃,养生黑豆腐的黑豆腐有豆香,整体很不错,下次上鼓浪屿可以来这品尝其它菜品

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61-80 / 196条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 鼓新路9号(靠近龙头路小吃街与福州路交界处)
  • 标        签: 闽菜 海鲜
  • 电        话: 2062289
  • 营业时间: 周一至周日 09:00-20:30
餐馆介绍:
这是一家很小资的餐厅,食材原料都是海鲜,口味偏清淡。店里的家具皆为自主设计、制作,而原材料则是如同海洋亲生般的海木——漂流木和船木,走进去就让人感到非常的舒适。室外也有少量座位,适合天气好的时候去坐坐。老板是位很绅士的男士,服务十分周到。

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