私厦里·新闽南(古地石店)

SIXIALI

4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 12月,私厦里迎来了属于他们家的第三届“姜母鸭”节,作为店里的主打招牌,几乎每一桌都有这道菜的影子。能把鲍鱼➕鸭子做得这么好吃的也就只有私厦里了,当然他们家还有很多福建菜也是美味可口~
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    作为厦门闽菜新标杆,私厦里做得一手好闽菜!目前,在厦门,私厦里有古地石和莲花里两个门店,主打商务宴请、聚餐,今天来古地石店,环境清雅高端,选了个临街包厢用餐,很舒服~
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    ✔鲍鱼姜母鸭:懂得吃的人,一上桌先吃姜,焦香四溢。花刀之后的鲍鱼也很入味,主角鸭肉才是精华所在,带有姜香与鲍鱼的鲜,味道巨绝!
    ✔葱茸拌河田鸡香螺:看似简单的凉拌菜,口感却出奇美味,手撕后的鸡肉完全不柴,清爽、脆鲜,十分适口。
    ✔芋泥肉脯斑节虾:超级大的斑节虾,没想到第一次吃到芋泥的做法,口感清爽鲜香,芋泥与虾肉还蛮搭的。
    ✔黄沙蚬炖盐池滩羊:这道汤真的很纯鲜!用滩羊和蚬子熬出来的汤,又甜又鲜,冬天喝一碗也太舒服了!
    ✔黄椒烧水库甲鱼:上面一层是满满胶原蛋白的甲鱼,下面是乌鸡,用黄椒调味,很适合冬季进补!
    ✔大红袍桂花石花膏:最后再来一碗石花膏,清凉又解腻~
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    📍私厦里·新闽南(古地石店)
    地址:金边路航空古地石广场B区B3栋2层

餐馆信息

  • 地        址: 金边路航空古地石广场B区B3栋2层
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0592-2932600
  • 营业时间: 全年 11:30-14:30,17:00-21:30
餐馆介绍:

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