竹间葫芦鸡(凤林南路店)

Zhujianhulu Chicken

4.2/5分
口味 3.9
环境 3.9
服务 3.9
  • 西安，这座历史悠久的古城，不仅文化底蕴深厚，其美食文化也同样令人垂涎欲滴，尤其是对于那些热爱碳水的食客们来说，这里简直就是天堂。以下是一份精心挑选的西安美食清单，快来pick出你最喜欢的那一款吧！

    1. **肉夹馍**：被誉为中国的“汉堡”，但比汉堡更加健康且充满中国风味。外皮酥脆焦黄，内里肉质入味鲜香，肥而不腻，瘦而不柴，咬一口满嘴留香。

    2. **羊肉泡馍**：西安最具代表性的美食之一。精选上等羊肉慢火炖煮至骨肉分离，自己亲手掰碎馍块，倒入热腾腾的肉汤中，撒上葱花、香菜，鲜美无比，暖胃又暖心。

    3. **凉皮**：夏天解暑佳品。筋道弹牙的面皮，配上酸酸辣辣的调料，无论是醋溜、麻辣还是酸辣口味，都能让你吃得过瘾，透心凉，心飞扬。

    4. **Biangbiang面**：宽宽的面条，浇上自家秘制的酱料，再撒上一把葱花芝麻，香辣可口，一碗下肚，满足感油然而生。

    5. **粉汤羊血**：秋冬季节的热门美食。以羊血、泡馍和粉丝为材料，加上丰富的配料，吃起来鲜香可口，辣味扑鼻，暖身又暖胃。

    6. **葫芦头泡馍**：猪大肠小肠的连接处形状像葫芦而得名。经过秘制烹煮，配上粉丝、豆腐、木耳等，一碗下去，暖胃又暖心，滋味独特。

    7. **甑糕**：软糯香甜，每一口都是满满的幸福感。制作工艺讲究，枣不齁甜，米软糯有弹劲，是西安人早餐的常客。

    8. **油茶麻花**：传统早餐之一。麻花浸泡在油茶中，吸饱了油茶的香气，吃起来既香又脆，是冬日里的一抹温暖。

    9. **柿子糊塌**：西安独有的甜点。柿子泥和面粉一和，煎得金黄酥脆。咬一口，外酥里嫩，柿子的香甜在嘴里化开，甜而不腻。

    10. **腊汁肉夹馍**：与普通肉夹馍不同，选用特制的腊汁肉做馅儿，馍香肉醇，咬一口汁水四溢，满足感爆棚。

    11. **烤肉串**：西安夜市里的明星小吃。精选优质肉类串成串，炭火上一烤，外焦里嫩，香气扑鼻，配上冰镇啤酒，夏夜里的绝配。

    12. **镜糕**：小巧精致，像个小镜子一样。软糯香甜，制作工艺讲究，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

    13. **粉蒸肉**：逢年过节家里必做的美食。猪肉切片裹上米粉和调料一蒸就是几个小时，出锅时肉烂米糯，香气扑鼻，吃一口幸福感爆棚。

    14. **葫芦鸡**：有着“长安第一味”之称的葫芦鸡，选料精细，制作时经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，成品皮酥肉嫩、香烂味醇。

    15. **肉丸胡辣汤**：汤味浓郁可口，汤汁浓稠，是西安人早餐的热门选择之一。

    以上就是西安部分美食的清单，每一款都充满了地道的陕西风味和历史的韵味。碳水爱好者们，快来西安开启你的美食之旅吧！

    #西安必打卡 #西安美食 #西安旅游攻略 #藏不住的闪光城市 #包舒服，去远方
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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 郭杜街道凤林南路与翰林南路交口向东250米路南
  • 标        签： 西北菜
  • 电        话： 029-85841383
  • 营业时间： 全年 10:30-21:30
餐馆介绍：
类似农家乐的餐厅，适合踏青出游的人前往。餐厅中规中矩，招牌是葫芦鸡、拔丝红薯和松鼠鱼。葫芦鸡绝对正宗，外酥里嫩，放了麻料和辣料，是每桌的必点菜。拔丝红薯好吃量多，拔丝很长，糖会粘牙，建议趁热食用。而松鼠鱼外酥里嫩，酱汁刚好，不酸不腻。此外，还有麻辣口水鱼、辣子锅盔、糖醋茄子等等，都非常好吃。

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