定边何老大酿皮

定边何老大酿皮 要说永兴坊最最热闹的店当属这家 排队人流也数第一，这源于店里的叫卖声和歌声，冷不丁就被吸引过去 老板边唱边卖，看介绍是上过星光大道的选手，还有和著名主持人老梁的合照，很多人慕名来网红店打卡！ 来着陕西定边的美食，风靡整个陕北地区，酿皮有点近似平时见到的凉皮，纯手工制作，加上特制的酱料，兼具鲜，香，辣的特点 这家酿皮吃起来有点韧劲，麻辣味也有，看上去红彤彤的一片，实则整体不够入味，浓郁度不够，回味也就一般

这是我在西安吃到过的少数能称得上是好吃的东西了。在永兴坊偶遇这家店，也可能是我刚好饿了，吃完之后意犹未尽，连碗底的料水都品尝了一下。

很多攻略都说当地人去的都是永新坊而不是回民街，所以总是也要来打卡下。 吃完晚饭直接打车过来，感觉这边的确比回民街干净一些，吃的种类也更多。 因为吃过晚饭了，所以只吃了何老大酿皮，第一口觉得一般，但是越吃越上瘾，一碗都被我干了。

吃完晚饭后才去的永兴坊，本想打卡定边何老大酿皮和子长煎饼两家的。但是本来就不饿，吃完酿皮后实在是吃不下煎饼了，只能作罢。 酿皮味道不错，是我喜欢的口感

在永兴坊里逛的时候，看到了定边何老大酿皮网红打卡地的牌子，这里有好几个这种网红打卡的标牌，感觉也可以像传统景点介绍的方式一样，做个网红打卡地的介绍。

定边何老大酿皮是永兴坊非常火爆的一家网红饮食店，店面不算大，顾客人来人往，热闹非凡，做出的酿皮很劲道，还能现场看制作过程，价位不高能推荐去尝尝

位于西安永兴坊文化旅游区内，是区内的网红打卡地之一，店铺面积不大，但由于价格实惠，10一碗，所以店内和店外都坐满了慕名而来的吃货。