黄家泡馍馆·非遗老字号·清真(西安昆明路总店)

huang jia pao mo guan  

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  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

糖蒜 , 牛肉泡馍 , 泡馍 , 优质牛肉泡馍 , 荤菜拼盘 , 腊牛肉 , 素菜拼盘 , 普通泡馍 , 纯羊肉泡馍 , 凉菜 , 羊肉泡馍 , 黄氏古法熬制酸梅汤

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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4.9/5分
口味 4.9
环境 4.7
服务 4.6
  • 这家泡馍可谓是西郊无人不知无人不晓的店，附近的人从十点开始就有的去吃了，他家泡馍特点是亲自手掰，味道在附近比较收到大家的认可，一大早伙计就开始坐在门口剥糖蒜，看这一大袋子的糖蒜你就知道生意好到不行，中午饭店店里都没坐，春秋天外面都摆的桌子。有兴趣的可以来尝尝！

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  • （3）
  • 西安泡馍界无人不知的存在，这家总店更是人满为患！虽然现在西安好吃的泡馍越来越多了，但是这家依然有很多食客专程前往！

    饭点过一小时后到达，人依然满满当当的！点单后寻到一处桌椅，开始掰馍！

    唉，这家最头疼就是必须自己掰馍，虽然吃一口正宗的需要自己动手，但是上班狗时间不够啊，一边掰馍，一边头发晕（饿的了）

    ------我是分割线------

    「纯羊肉泡馍」
    还分大小份，不过确实比较实在，羊肉含量还不错，个人喜欢口汤！
    经过长达半个小时（算短的，外地朋友不用惊奇）的掰馍，已经饿到不行，端上来后，三下五除二解决了它，好了满足的结束了！

    「素菜拼盘」
    口感不错，推荐给吃饭前饿的不行的人，如果没有这一口菜，估计我是撑不过半小时的掰馍！

    [环境]
    地方比较大，还有二楼，在泡馍馆中算是中上等的环境

    [服务]
    没有太多感受，不过还行！能接受帮我热露露，好评

    实用tips

    1️⃣附近停车极其困难，建议打车或停远点

    2️⃣饭量小的妹子可以考虑一个馍，不喜欢羊肉选牛肉优质也不错

    3️⃣它家的免费汤味道不错，比起他家稍微好一些，不过需要自助

    总结
    西安本地必吃泡馍之一，虽然现在好吃的很多，导致我觉得没原来好吃了，不过它家依然很不错，值得大家跑一趟[机智]

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  • （2）
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：40元
  • 吃了好几次了，味道很好，前天发小来西安出差就带他过去吃了，确实不错

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  • （2）
  • 固原位于宁夏回族自治区，这里既有雄浑的自然风光，又有深厚的历史文化底蕴。以下是一份固原旅游攻略：

    交通指南

    - 外部交通：铁路方面，包兰铁路纵穿固原境内，有来自银川、西安、兰州、上海、成都、乌鲁木齐等地的列车经停固原火车站，在原州区乘坐1路汽车可到达。公路方面，319国道和312国道横穿固原境内，固原汽车站有长途班车前往宁夏各大城市及固原各区县，乘坐1、2、3、4、5、6、16等公交车均可到达。
    - 内部交通：固原市区公交线路较多，可到达部分景点，但各景点之间较为分散，建议选择包车（约300-400元/天）或租车自驾前往。也可关注固原至隆德、固原至六盘山红军长征旅游区等城际公交专线。

    景点推荐

    - 须弥山石窟：全国十大著名石窟之一，有“宁夏敦煌”的美誉，始凿于北魏，现存洞窟162座，造像500余躯，其特有的丹霞自然景观和丰厚的历史文化景观相得益彰。 
    - 六盘山国家森林公园：位于泾源县泾河源镇，有黄土高原的“湿岛”之称，植被丰富，动植物种类多样，内有长达10公里的峡谷，是避暑休闲的好去处。 
    - 火石寨地质森林公园：位于西吉县，是我国目前发现的唯一一处大面积桌状地貌丹霞景观，山体岩石呈暗红色，宛如火焰，可徒步欣赏独特的自然风光。 
    - 六盘山红军长征景区：位于隆德县，是红军长征翻越的最后一座大山，这里有红军长征纪念馆，站在纪念碑前可感受当年的革命豪情，还能欣赏到壮丽的山景。 
    - 固原博物馆：国家重要博物馆，馆藏丰富，能让你深入了解固原的历史文化和民俗风情，位于原州区西城路133号，免费开放。 

    美食推荐

    - 羊肉泡馍：如老白师泡馍、杨志和泡馍等都是当地知名的老字号，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁。
    - 生氽面：登元余面馆的特色生氽面值得一试，面条筋道，肉丸鲜香。
    - 羊羔头：以马德祥为代表的几家羊羔头店，将羊头烹制得软嫩醇香，膻味极淡，推荐羊舌、羊脑等部位。
    - 虎家酥馍：用自榨胡麻油和本地精面粉烤制而成，酥脆掉渣，咸鲜适中。

    住宿推荐

    - 高档型：固原博物馆亚朵酒店，毗邻博物馆美食街，可览古雁山景，位于文化西街泰合家园19号楼，评分4.8分。
    - 舒适型：如家商旅酒店（固原博物馆店），有超大地下停车场，干净卫生，位于文化西街南侧泰合嘉园C区C13号综合楼102铺，评分4.7分。
    - 经济型：汉庭酒店（固原九龙路店），早餐丰富，位于经济开发区九龙路125号，评分4.8分。
    #宁夏固原旅游 #小众发现社 #值得去的古镇古村 #朋友圈被问爆的地方 #城市人文手记

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  • （0）
  • 作为西安土著，给外地游客推荐一些西安本地人会吃的店，立秋了天气凉了，大家来西安旅游的话放心码！！（这次都是比较非主流的店，都是po主真心吃过推荐的哦）

    1️⃣吴升米皮（红砖南路店），靠近小寨，大雁塔，陕西历史博物馆，本地人从小吃到大的米皮店
    2️⃣老何家卤汁凉粉（回民街范围，靠近钟楼，老城区内）西安人的黑暗料理
    3️⃣小杨麻辣肉饼，来北郊一定要吃，物美价廉
    4️⃣小武烤肉（红砖南路店），太喜欢他家的水果烤串和涮菜了！！全是好看的小姐姐（距离小寨，大雁塔，陕西历史博物馆都很近，晚上营业到凌晨3点哦）
    5️⃣香探花辣子夹馍，碳水之都在这一刻具象化了！！（靠近大明宫遗址公园）吃一个三天不饿！
    6️⃣春发生葫芦头，西安为数不多的百年老店之一，爱吃猪大肠的姐妹不要错过！！（靠近钟楼，湘子庙街，粉巷）
    7️⃣黄家泡馍馆，西安人从小吃到大，饭点人超级多，跟着爷爷奶奶吃不会错！！他家的酱牛肉很好吃！！
    8️⃣老乌家油茶麻花，早餐可以选，料特别多，我真的超级爱油茶，咸香咸香（江浙沪地区有可能吃不惯，靠近北大街）
    #旅游推荐官 #西安旅游攻略 #当地才能吃到的美食 #如歌的旅程 #朋友圈被问爆的地方

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  • （0）
  • 我的老天奶！西安公主的下午茶也是如此硬核
    西安政府认证的老字号🏆
    创始人1920年就开始和泡馍打交道
    妥妥的百年技艺了咱就是说！！

    要说他家之所以人气这么旺
    靠的还是过硬的品质
    ✔️鲜肉鲜汤现熬🐑拒绝冻肉
    吃的就是这一口新鲜

    ✔️坚持手工掰馍
    全西安唯一纯手掰馍👐的泡馍店
    之所以这么坚持，就是因为手工掰馍味道更好~
    掰馍越小越入味💫
    要是自己不想掰，店里也有人工掰好的～
    （机器绞馍？不存在的！！）

    📍他家名气大，所以进门前擦亮眼
    认准【黄家泡馍馆】五个字
    （其他都是山寨！！）

    早上十一点就开始人山人海
    早点来，不然有的等咯~

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  • （0）
  • 从记事起这家泡馍人就这么多，室内室外，楼上楼下全是食客

    他们家是只有泡馍没有小炒的，只有手掰馍没有机器馍

    这家贯穿了我的童年，我从最开始只能用小碗盛出来吃，到后来可以吃完一个馍，后来就可以独立吃完一整份（两个馍）

    他家泡馍真的很香，肉煮的也很香，不管吃过多少次还是之前的那个味道，他好像一直没变，但是他也变得先进了，之前必须排队去收银台买单，现在直接桌子上扫码就可以了，服务竟然也跟上了，服务员会直接给你倒汤了（前几天去吃有点不可思议哈哈哈哈）

    之前买过他家腊牛肉、酱牛肉，这个感觉不咋样，腊牛肉还是得回民街稀糊烂（有懂得没[doge]）

    价格也是正常价格，我都是吃普通牛肉就可以了，西安泡馍价格大概就在20-25之间，这家也算合理，是老店，中午真的人巨多，下午能比中午好点，而且现在地铁站就在泡馍馆门口，我觉得这家这么多人也和地铁站有一定的关系（虽然之前没地铁的时候人也多，地理位置是真的好

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  • （0）
  • 听咱西安一个老饕说，泡馍就要早上吃，早晨汤最鲜。于是早上8点30来汉城路黄家泡馍准备吃个头汤。
    不到9点店里还正在准备食材，第一见黄家空荡荡的大厅，普通牛肉泡馍25元带两个饼。。
    不得不说早晨的泡馍就是香，刚端上桌就闻到香味。可能是第一个顾客的缘故，我感觉肉比以前放的多，而且基本都是瘦肉。无论从味道还是馍的软硬程度我都没得挑。唯一需要吐槽的就是我要的“口汤”最后成“干刨”了，不过无伤大雅，并不影响这是一碗好吃的饭。
    很多人都吐槽黄家怎么样怎么样，但是我住在西郊，想吃泡馍还真不知道该去谁家，到最后还是来他家。在大西郊大家有没有推荐的店，让我以后也换换口味。

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  • （0）
  • 西安一家经营了三代的老字号“黄家泡馍馆”一碗汤，两块饼，三片肉。十六小时熬制的好汤暖黄透亮；纯手工的打馍工艺，底色洁白，花纹金黄，筋韧甜绵，入汤不散。鲜肉熬汤，鲜汤煮馍。肉炖透，汤醇厚，配上现打坨坨馍，出锅后色泽鲜黄，肉厚油多，肥而不腻，味美鲜香。还有种类丰富的凉菜，爽口又开胃。#跟着美食林榜单去打卡

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  • （0）

1-10 / 17条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥35(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    小吃 其他小吃 泡馍
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 汉城南路3号
  • 营业时间：休息中 08:30营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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