藏拙居酒屋(高新店)

西安-藏拙居酒屋（高新店） 【环境】环境不错很幽静，整体的布置也很舒服，有个穿和服的小姐姐（问了下叫璐璐）服务态度很好。 【服务】上菜好慢，不过小姐姐送了他们家新菜烤鳕鱼片给我。（蛮好吃的） 然后姐姐忘记出单没吃到最想吃的鳗鱼饭呜呜呜。走的时候送了白葡萄酒给我。 点的菜有：杏仁豆腐，手握拼盘，鳗鱼饭，烤鸡胗，烤牛舌，烤串虾。 酒水：清洲樱柚子配置酒。 【口味】杏仁豆腐：推荐，好恰。很鲜，口感有点像布丁但是又有豆腐的绵密，杏仁豆腐比较甜，但能吃到碎杏仁中合这种甜。 【口味】柚子酒：出乎意料的好喝，感觉应该是果酒里面比较好喝的了。不过不建议在店内购买酒水。当然跟我一样喝个氛围就请便了。 【口味】烧烤：鸡胗好恰，很好的锁住了汁水，就是吃第三口开始就觉得有点咸了，当然我口味偏淡。烤串虾不建议，虾仁有点小，烤牛舌不建议，烤老了。（都有些咸，不打算吃烧烤的可以不点。） 【口味】手握拼盘：建议2-3个人吃的时候再点。味道不错，他们的酱油壶里面是调配好的酱汁（有芥末），很鲜。好恰。 鳗鱼饭：听说是现杀现烤，但我没吃到……

传统的日式居酒屋，有吧台坐，几张散台，剩下的全是小单间。很私密，用餐环境很好，适合好朋友们一起聊天聚餐，约人谈事也是很不错的选择。菜品口味没得说，品质一直在线，服务员也热情专业。推荐食物，牛舌/鸡肉/大肠/鸡胗都不错。猪软骨丸一定要点。朋友很喜欢牛肉寿喜烧，味道很好用料足，配的可生食的鸡蛋。

住在附近，当地的朋友推荐过来，说是非常不错的一家日料店，朋友也是美食老饕，自然相信他的审美。 到了店里，真的感觉还不错，江户前日料店的装修风格，完美呈现日式元素和风格。 我们选择板前位置，主要生意太好了，包房全满了，按照工作人员的推荐和自己的喜好，点了当店特色。 |铁板鹅肝^工作人员说很多客人都有点这道菜，刚刚开始还有点忐忑，菜上桌之后，品尝过后，真的是赞不绝口。 |活海胆刺身^活海胆，非常之鲜美，没有腥味。 每道菜基本都是符合我的口味，店长也很热情地介绍着他们店，服务态度很好，赞一个。

下班后和朋友们约在了高新见面 朋友带我来到了这家居酒屋 网上搜了一下居然上了西安日料必吃榜 据说老板是从日本学艺回来 菜品的款式和口味属于日本关西菜 小店共二层纯日式装修风格 有种闹中取静的感觉 菜品种类很多 |餐前酒^ 一杯白葡萄酒 餐前喝一种口感 餐后喝又是另一种口感 感觉有点日本酵素的味道 |刺身拼盘^ 量非常足 我们几个吃的很是过瘾 三文鱼很肥美 |串烤大肠^|串烧软骨丸^ 他们家的烤物种类非常多 个人偏爱大肠和鱼丸 朋友说烤鸡皮也很棒