子午路张记肉夹馍(翠华路店)

西安子午路张记肉夹馍翠华路店位于西安雁塔区227号，距地铁3、4号线大雁塔站B西南口步行约860米，该店是西安网红名吃打卡地之一。该店面积不大，中式风格的装修，卫生环境还不错，非饭点时间顾客也很多，热闹非凡。招牌菜肉夹馍，个大肉多，外焦里嫩，口感劲道，搭配上凉皮、馄饨，更是美味至极。

不辜负我万水千山走到脚断都要来吃的决心！！！五颗星都不够给的！为了这一口味蕾上的满足，扔下所有的工作都值得了，是有多馋！ 这是家连锁，其他家我没试过，但这一家绝对值得来！我吃饭点去的，满满的人！当地人居多！店面不大，环境也一般般，【推荐肉夹馍、丸子汤、凉皮】。 【丸子汤】和【肉夹膜】是主打菜品，丸子汤里的胡椒味，喝上一口胃里暖暖的，料也特别多，就像吃了一碗砂锅！肉夹膜的馍，大大的赞，脆皮有嚼劲，嘴里会留有面粉的甜香，让人舍不得咽，我吃到最后都把肉挑出去只吃馍了！ 【凉皮】，西安凉皮有面皮和米皮，有细宽片之分，分发太多了我也不记得了，但不管什么皮都一定要放辣子，陕西的辣子区别四川的辣子，不是生辣是香而微辣，不吃辣的少放 吃辣的可以多放，西安的辣子有机会再写一篇，【划重点一定要放】，不然什么皮都不好吃！这家拌完以后，汤汁儿浓稠，每一口都入味！ 【岐山面】陕西的面也分好多种，都是手工面，有机会再单独写面吧！因为面都被老公吃了，我就只剩下喝汤的份儿了！汤很浓郁，加点辣子，绝了！

总评： 9元一个的肉夹馍，肉厚实，馍馍还是热乎脆口的。 热腾腾的吃完一个，无比的满足，带包带回家，也是很棒的。 老字号的肉夹馍店子，街坊都喜欢来这里吃东西，早餐时段生意特好。 每一家的肉夹馍都有自己的特色，风格也不一样，看个人口味。 他们家我觉得还不错，可以尝尝。 评分：80分 性价比：❤❤❤❤ 先是在石洪腊牛肉夹馍吃了肉夹馍喝了胡辣汤，转而到了附近的这家子午路，接着吃。 说说个人吃完两家之后的感想吧。 子午路的肉夹馍性价比高，肉厚馍脆，肥瘦可搭配，卤汁味更浓郁一点。 石洪的肉夹馍我吃的是优质，所以肉品质特别好，全是精瘦肉，肉很厚实。 各有千秋吧，没有说谁最好吃，只是看你更爱哪一口而已。 【肉夹馍】 分三款，普通：9元；精瘦10元；优质13元。 这次选了普通款来尝试，如果你喜欢吃肥肉多一点的可以给店员说，会特别给你标注的。 馍馍的外壳是脆的，里面是软绵的，一定趁热吃，才是最佳时刻。 默认的肉馅儿是瘦肉为主，一点点的肥的也不影响，卤汁色，肉馅儿吃起来还是带着肉汁的那种。9元一个，那么大一个馍，还有那么多的肉肉，真的超级实在了。 我是早餐的时候去的，所以店里都是来吃早饭的，还有好多客人是打包肉夹馍回家吃，做馍的师傅一直在忙碌，不停歇呀。 好多客人都是一碗面一个馍，或者一碗丸子汤一个馍，反正都是特别豪气那种，胃口真好！

优质夹馍 皮酥脆，肉很多，优质18一个，不便宜，但肉夹馍可以排到西安前三 普通夹馍 就是比优质肉少，其他都一样 不辣凉皮 有孩子，要了免辣的，味道有很可以，少了点味道 凉皮 味道很好，辣椒香而不辣 生汆丸子汤 肉很扎实，丸子很香，里面配菜丰富 三鲜米线 米西安还可以，里面有少许胡椒粉 岐山面 很好吃，面筋道，酸辣的汤 [薄荷]环境： 人是真的多，没有发号，大家抢座，有点混乱 [服务铃]服务： 点完了有人给送

凉皮 味道很好，很香，凉皮还有刚出锅的温度 优质夹馍 肉要比普通的多，饼很酥脆，上皮薄，下面厚，肥瘦相间，有汤汁，但肉稍微有点淡 生汆丸子汤 很好喝，配着肉夹馍喝丸子汤，丸子个头很大，里面菜也丰富，豆腐黄花菜很多种，撒了胡椒粉 普通肉夹馍 比优质的肉夹馍肉少 [薄荷]环境： 不大，人很多 [服务铃]服务： 点好了，服务员会端过来

偶然路过发现的一家店，在大雁塔附近翠华路227号。 国庆期间，晚上12点，店内基本座无虚席。买了肉夹馍带走，看了下才知道这家店属于当地网红，西安必打卡美食之一。 虽说晚上去的时候像丸子汤啥的已经没了，但是这个肉夹馍的确惊艳到我了。有生以来吃过最好吃的。 相比口味，环境和服务较为一般性。足以证明，大家都是冲着口味前去的。这家店绝对是西安吃到的最好吃的一家。

「凉皮」 不得不说，同样的调料，食材不同味道差异很大，人家这里的凉皮幼滑稚嫩一衣带水～ 「肉夹馍」 本来是冲凉皮来的，本地人排大队买他家肉夹馍，这不得不尝尝了。 坦白讲，肉并没有特别香，汤汁蛮丰盈，胜在肉多吧。

半夜十一点起单车从不夜城南门跑到这里，体验一把

环境:距离陕历博很近，如果约到了陕历博，可以顺路过来吃。 中午去的时候没太排队，不过也没什么座位了，我只点了打包的肉夹馍。 口味:试过很多家子午路了，但是得承认这家味道确实是醉好的。肉炖的很软烂，一口下去滋滋冒油。

翠华路上一家人气很旺的肉夹馍连锁店，进门排队点单，自己找座位，大概率是需要和别人拼桌的。主营各种款式的肉夹馍，标准的、瘦的、优质的，另外还可以配些面食，比如米皮、凉皮、臊子面，更多的还有汤水可选，像生汆丸子汤、馄饨，各种各样，保证吃饱。子午路张记肉夹馍，西安风味，完全不输给老潼关肉夹馍。