天发芽何记葫芦头泡馍(报恩寺街店)

Tian FaYa

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.4
服务 4.5
  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 葫芦头泡馍天发芽,肠子干净、无杂味、嫩滑爽口;汤“鲜”料“足”,直见碗底。自己掰馍,再泡在白白浓浓的猪大肠汤汁里面,那一股股诱人的香味,让人受不了。辣子蒜羊血,量很足,个个大块,味道酸辣搭配恰到好处。

餐馆信息

餐馆介绍:
街头一家老店,门脸不大,但这里的葫芦头做的很地道。葫芦头就是猪大肠,因为油脂较厚形状象葫芦,所以叫这个名字,是陕西汉族的风味小吃。汤头味道浓厚,肥肠处理得干净,煮得有嚼头,加一个馍,再和当地人那样来一瓣紫皮大蒜头,吃得很过瘾。门口还有大锅,做着各种熏菜,梆梆肉很赞,值得一试。

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