马光荣牛羊肉泡馍·清真

4.5/5分
口味 4.8
环境 3.0
服务 4.0
  • 🌈西安的小伙伴听说我想吃羊肉泡馍，强烈安利我来这家店！讲真马光荣开在窄窄的光明巷里，不算很好找，但是酒香不怕巷子深，来这里的老饕可真不少！

    🚗从城墙永宁门附近打车去马光荣只要9块钱，但是车只能停在回民街入口这里，我们拐到光明巷也走了10来分钟。如果在钟楼附近的，直接走过来就行了。

    💰普通羊肉泡馍30.优质羊肉泡馍40.
    普通牛肉泡馍20.优质牛肉泡馍30
    我们两个女生，老板娘给了我们三个白馍， 少收了我们一元。看来标配是一份泡馍，两个馍。

    🌿环境么就是苍蝇馆子，位置不少，后院，后院的房子，楼上都能坐。我们就坐在院子里，旁边有个洗手池，本来还挺不错的，吃到一半，有个大爷跑到我们旁边来吐痰，顿时觉得肉夹馍不香了。

    🔹流程:买单后会给你有一个牌子和一个装着白馍的碗，你自己去一边撕馍，越小越好，撕完后把装着碎馍的碗给老板娘就行。煮好后会有人叫号给你端来。

    「普通羊肉泡馍」羊肉泡馍是真的好吃，羊肉不多，就两片，肉质又香又软，非常好咬，没有一点膻味。羊肉汤也好喝，不够自己去前面的桶里加。泡馍有点像面疙瘩，我悲剧了，泡馍撕的太大了，稍微硬了一点。

    ✅tip:泡馍要撕成黄豆大小，越小越入味。这家没有机器碎馍，当地的司机告诉我，机器碎馍，馍有棱，不容易泡软，不像人手撕，会有一个黏柔的劲道，馍更容易泡软。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 光明巷39号
  • 标        签： 其他小吃
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 06:30-14:00
餐馆介绍：

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