5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 记忆点很深刻的一家店,而且还跟同行的伙伴们说,再离开苗寨之前,我一定要再来这里多吃几顿!😋
     ▫️
    于我个人来说,会被吸引的店有两个面向,一个是专业度达标,另外一个是店里随性的状态。
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    隐蔽在小巷坡上的宝藏餐馆,三层木质吊脚楼,装修文艺别致,到处可见老板有情调的小心机。🌛
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    三楼观景绝佳,几乎每个座位都能一览半山腰的景色,感受风中呢喃的诗意。🕊️
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    牯藏牛排🥩
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    这道招牌菜是我觉得最绝的。👍
    牛排很大一块,肉质好肉味浓,炖得软烂入味,半肥瘦的部分细嚼油香味十足!
    里面还有魔芋块、豆芽金针菇等配菜,但强烈建议另外再点一份土豆片🥔和豆腐块🧈,和牛排锅底味道非常搭🤙
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    禾锄归肥肠鱼🐟
    .
    我一直都不爱吃熟的鱼,但吃到肥肠鱼的第一口居然觉得很惊艳!👏
    鱼肉是本地的稻田鲤鱼,切成像肋条般的长块,进火锅前是先经过油炸处理的,鱼炸过之后再煮,鱼肉不容易散,口感更有层次,即使煮很久里面的鱼肉依然很嫩滑。
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    火锅里的肥肠,建议上锅后炖20分钟以上再吃,会更入味☺️
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    苗家坛香肉🥓
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    瓦罐蒸煮腌制的腊肉炒蒜苔。
    肥瘦均匀,坛肉越嚼越香,偏家常菜的口味,很合我这个广东胃。🙆‍♀️
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    黄金小鲜菇🍄
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    本地不常有的菜式。
    酥脆内嫩,蘸上酸酸甜甜的酱料,朋友吃完一盘又再点了一盘👐
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    阿公下酒菜🥖
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    油炸折耳根,折耳根的味道很特别,香脆可口。
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    黑糯米酒🍶
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    时间淬酿的甘露之味。
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    口感很柔和,我一个人喝了三壶,后劲稍微有点上头,但也让整顿饭和朋友们聊得非常尽兴,笑声在餐馆里此起彼伏。🎈
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    如果在千户苗寨只能选一家店,那我一定毫不犹豫选择禾锄归。🌾
     .
    “晨兴理荒秽,带月荷锄归。”
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餐馆信息

  • 地        址: 东引路东引村
  • 标        签: 贵州菜
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,16:30-22:00
餐馆介绍:

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