西江侯家庄

 

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  • 前往西江侯家庄吃美食,我们是慕名前往,穿过西江博物馆背后小路,弯弯曲曲的山路边上都是吊脚楼,询问路人找到不起眼的“侯家庄”,店面不...

    来自 喜欢旅行世界的金家四小姐 的点评

餐厅介绍

贵州当地特色风味餐厅,菜品鲜辣味美,让人爱不释口。环境优雅,服务热情周到。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(69条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 前往西江侯家庄吃美食,我们是慕名前往,穿过西江博物馆背后小路,弯弯曲曲的山路边上都是吊脚楼,询问路人找到不起眼的“侯家庄”,店面不大,朝侧面开着,最醒目的就算贵州音乐人“张超”题词-——“绣出来的西江,酿出来的侯家庄,”,还有各种电视节目拍摄地。 先说环境,是一个三层楼式木制的吊脚楼,平台阶是二楼,也是一直不间断营业的地方,因为我们去的时候是下午两点,一般酒店是不营业的,三楼也是比较崭新的桌椅,装修风格也是比较简洁,原木的木制桌椅古朴,加上木制楼通风效果好,原汁原味的吊脚楼体现出了。 而我们是在二楼的大厅里,有木板隔断出两个包厢,靠近木制窗户的座位最为受欢迎。最当中有一些摆设,苗家的芦笙、苗家蜡染布,墙上的苗秀制品,都有苗家独特的风格。 开始点菜,菜单图文并茂的,就是价格有点小贵,我们四人点了人气旺的“酸汤鱼,锅仔牛肉,豆腐,还有野菜,”然后喜欢喝酒的朋友要了它家的米酒。 因为我们错开了高峰期,所以上菜很快,电磁炉上放上“酸汤鱼,”酸汤鱼上还有一个高高架起的小调料,里面有青皮烤辣椒和辣椒粉,等酸汤鱼沸腾时候,加上汤汁在里面,就是鲜美的蘸料。 酸汤鱼汤底是没有加辣油的汤底,保持了酸汤的原汁原味,里面加有西红柿、青椒、当地的手工年糕,等汤汁沸腾起来,特有的香味就飘荡开了,鱼肉的鲜美,酸汤的开味,加上甜甜的米酒,舌头开始跳舞。锅仔牛肉好大一盆,牛肉也很大块,就是有点咬不动,加入酸汤中沸腾一下,味道更好。这时候可以加上大白菜入锅,原料新鲜才是口感好的保证。 野菜有点苦味,很有Q感,豆腐也是手工磨制的,有豆香味在。一边吃着美食一边还能通过吊脚楼的平台眺望景色,虽然吊脚楼都有一些破旧,但是一点都影响我们的食欲,再一次证明“酒香不怕巷子深”的道理。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 上菜很快,卫生还可以,门口到里头都是各种头衔和名人合影。点了酸菜鱼和油麦菜,味道不错。服务很周到,可以美团打九折,询问景点路线什么的也很耐心回答。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 从网上了解这一家,问了一下酒店前台,当地人也去的地方,味道应该地道。饭馆在苗寨中间位置,博物馆的附近,从我们入住的朗明台酒店走过去也就十几分钟。店面不大。但里面装修的比较有民族风格。号称的酸汤鱼的酸汤是这家自己发明调制的。说实话,我不是太喜欢酸汤鱼的味道。这里的酸不是酸菜而是西红柿,鱼用的是鲶鱼,如果是草鱼或黑鱼会更鲜嫩一点。店里的甜味米酒建议尝一尝,蓝莓泡的就一般般了,如果想喝酒,提前自己带吧。店里只有四种,两种低度米酒,两种水果泡酒。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 侯家庄大门口的墙上挂满了牌子,都是某某到此游,有两层楼,用餐环境不错,因为我们是三个人,就只点了酸汤牛肉和手工豆腐,很好吃,分量也不错,酸汤牛肉有一盘配菜。

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  • 小茱NA 7月26日 来西江千户旅游,步行行里满眼的旅馆和饭店,还有特产店,想“医肚”不知哪家品质比较好,就上点评君这来看看,看到侯家庄人气不错,就决定明上来吃昨饭!在旅馆休息了一下,18点出门去寻找侯家庄,去到时要等位了!等了10多分钟后有位了(等位时已看好菜串门,自己写好下菜单),收银员说要等到位时才能下单!店是没空调的,吃饭稍热!然后还会吹进来一股鸡臭味(侯家庄下面是个卖鸡的市场),下单了很久,催服务员上菜,才说那天麻鸡锅(168元)没了!黄牛肉也没了!只能换草鱼锅(168元),说真的,当时就想着走人了,一看19点了,也开了碗筷,就算了!泥鳅(58元)炸得脆,不好吃,连鱼的肉质都没了!干锅豆腐(78元)味道不错,但价格贵,干锅黄牛肉才比它贵10元!清炒时蔬(18元),手磨豆腐(28元)看样子不咋的,但味道不错,不辣大人老人小孩都可以吃!凉拌黄瓜(18元)味道可以!韭菜炒鸡蛋(22元)还可以!餐位费3元一个(包含米饭,米饭任吃)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 味道杠杠的,没得话说!老板娘很热情,给介绍了西江苗寨一些从导游那里听不到的东西!点了个酸汤鱼,这个你一家要偿偿,千万不要错过!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 到了西江千户苗寨当然要吃一顿纯正的苗家菜,和每次一样我选择了大众点评推荐的“西江侯家庄”,这里是一个自主创业的年轻人,在他的努力下,让苗家风味得以走出大山,“张超”题词-——“绣出来的西江,酿出来的侯家庄,”,还有各种电视节目拍摄地。饭店是一个三层楼式木制的吊脚楼,平台阶是二楼,装修风格也是比较简洁,原木的木制桌椅古朴,加上木制楼通风效果好,原汁原味的吊脚楼体现出了。室内摆设有苗家的芦笙、苗家蜡染布,墙上的苗秀制品,都有苗家独特的风格。 靠近木制窗户的座位最为受欢迎,因为是晚班高峰,我们排队好久终于等到了大厅的一个小桌,点菜我选择了酸汤牛肉,因为有孩子因此,我点击酸菜笋尖,西红柿炒鸡蛋,韭菜炒土豆四个菜,苗家米饭是免费的,吃多少自己盛,然后要了它家的米酒,配上我从超市买的黔小驴简直太爽了。上菜有点慢,气炉也捣乱,吃到一半没气了,好在苗家姑娘给换上了,酸汤牛肉上还有一个高高架起的小调料,里面有青皮烤辣椒和辣椒粉,等酸汤鱼沸腾时候,加上汤汁在里面,就是鲜美的蘸料。牛肉好大一盆,牛肉也很大块,加入酸汤中沸腾一下,味道更好。这时候可以加上大白菜入锅,原料新鲜才是口感好的保证。 说到红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用。凯里红酸汤获地理标志保护产品。 红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用,食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语,可见,红酸汤在凯里人饮食链上的重要地位。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:100元
  • 侯家庄在西江博物馆后面山上,不太显眼,一不注意就会错过。不过现在名气好大(请看附图,许多电视台报道过),刚过6:00就要等位。味道以贵州的酸辣为主,个人还是觉得白肉好吃,虽然有点肥,但喷香可口。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在西江千户苗寨里的店铺,完全是古风,木结构的建筑很有韵味。据说店里的酸汤都是自制的,配上辣椒酱,酸辣鲜美。中午去的,人不多,服务还不错。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 西江千户苗寨侯家庄是一个苗寨的特色食府,在这里能享受到苗族传统的手工发酵米酸汤制作的酸汤鱼、苗家传统美食和长桌宴,吃饭的游人还是蛮多的。

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1-10 / 69条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥66(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    贵州菜
  • 电 话: +86-855-3348297
  • 地 址: 西江博物馆背后(经同福楼前行50米)
  • 营业时间:周一-周日 9:00-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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