清真·益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)

西宁的网红清真羊肉馆，光顾的人非常多，当地人点菜一般人均二斤肉，每桌都上大盘的肉，人人吃得油光满面，大快朵颐，心满意足。象我们这样的外地人，除了大块肉，也尝尝当地特色美食手抓饭,青稞甜酿等。

看了携程的推荐过来的。真的非常好 ，可以说是近年来整个大西北游历过来吃到的最好的一家牛羊肉店。首先是性价比最高，份量十足，称重计价，吃得放心。牛羊肉的价格西北各地差不多，新疆反而比较贵。其次，肉的品质最好，牛腱子没有一点拖泥带水的东西，手抓羊肉也是一样，肉多骨少，精多肥少，而且龙骨下面的里脊肉一点都不少，这是其他地方都没有吃到过的。你甚至可以看出每一块肉来自哪个部位。详见图片。第三，就是味道，这个每人感受不同，不作评价，其实就凭肉的品质就知道了。自己感觉清谈是主基调。

清真益鑫羊肉手抓馆在当地很有名，据说上过舌尖上的中国。个人进去打卡，发现确实有很多优点，比如菜单特别有质感，厕所有厕纸等等。点了几个菜，特色据说是手抓羊肉，吃了以后只是还可以，没有想象中那么完美。

非常好，是那种想要去吃的老店 到西宁的第一餐选择了这里 非常的满意 没有那些花里胡哨的噱头优惠 实实在在的吃饭实实在在的生活 很棒 点的的有点多

是当地人推荐给我的一家很资格的羊肉店 【环境】环境还可以，生意确实好，不过游客居多 【服务】服务不行，完全没服务的 羊肉还是可以，没有羊膻味，酸奶不错

2018年5月1日的晚饭，听说是西宁吃手抓羊肉最出名的地方，纪录片《舌尖上的中国》也有提到！去年的时候黄焖手抓羊肉是88元人民币一斤，一个人干掉半斤多了一点点！羊肉入口挺软嫩的，没有啥膻味，总体还是挺不错的，虽然没有惊艳到我！还点了一碗甜醅，入口醇香，清凉和甘甜，还有一股淡淡的酒香味，非常适合个人的口味，太好喝了！很像上海这里的酒酿！ 环境也不错哟！生意挺火的！服务一般个人觉得！

看到清真益鑫店内人来人往，生意真是那个爆棚，本帅特意买了一斤多白水手抓带回酒店品尝，老板把秘制蘸料和手抓必须的伙伴（大蒜）仔细装包后还善意地询问是真空包装还是即食，哈哈，当然是即食用即食即食啦~~~

尝过青海这里的酸奶的人，都会对它的好味道印象深刻。听说他们的奶都从高原牧区那里拿的，远离工业污染。在冰川雪水灌溉下的天然牧场，牧民采用半野生自然放牧的方式，保证了奶源的纯净和天然~

最好吃的是手抓和酸奶。手抓真是香，肉很嫩，肥瘦相间，看着腻，吃起来难以罢手，真是美味。酸奶很是细腻，入口即化，这才是冰激凌酸奶。醪糟真的没有兰州正宁街加了干果的好吃。说实话，他家的青菜确实做的不咋地。旗面很好，汤里有土豆丁和肉丁，还有豆腐，和着面叶，超赞。

网络评价比较高的羊肉馆，果不其然，排队时间太久了。 但手抓羊肉确实好吃，按斤称重，沾上蘸料非常好吃，没有膻味。 旗花面，其实就是面片汤，面片切成小旗子形状。