徽三说·土徽菜·中国徽菜连锁品牌(一中店)

全部6张照片

暂无评分分享餐厅
1条点评 | 写点评
#中秋国庆出游打卡黄山既有世界地质公园也有悠久的历史文化，徽州是封建上层道德伦理在民众生活长久发展的结果。可以说徽州文化代表的是几...
来自山野幽居的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

饭遭殃 , 烩豆腐 , 羊肉串 , 徽三臭鳜鱼 , 老汤下蛋鸡 , 素鹅颈

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

写点评

0/5分

智能排序

山野幽居

#中秋国庆出游打卡黄山既有世界地质公园也有悠久的历史文化，徽州是封建上层道德伦理在民众生活长久发展的结果。可以说徽州文化代表的是几千年中国的封建历史与文化，故而这个城市的故事与文化颇为丰富多彩！在各行各业都有杰出的人物与成果，连餐饮领域亦复如是。在屯溪有一家黄山最有趣的餐厅，它汇集皖南山区大部分菜品，且每道菜品都有丰富的话资可谈，让我们一起来看看这个餐厅吧！
自古以来徽州就很重视教育、仕途、文化，尤其是教育更是徽州的顶梁柱事业。从教育先驱陶行知到书画新安派的兴起以及中国状元之乡等这些事实足以证明了一切。这家餐厅内部装修就以封建社会科举考试的环境为主，有一种古朴优雅的既视感。
餐厅内部的装修与构造全部都以木质材料为主，并在建筑重心点以石材为辅助。营造出古色古香的徽州人家的气息，在这种环境下就餐，感觉肯定不一样了。
山野君介绍的这家餐厅还有一个很好吃的名字，叫做徽三说。听其名就知道与徽州人家谈笑风生的生活有关，根据了解如果如此。
在就餐时，山野君发现碗口写明了这家餐厅的名字由来。原来是在徽州人的屋檐下，点三四道好吃的菜与四五个好友们一边品尝一边说说心里话以及远大抱负，在现在社会看来这确实是一个很有情怀的餐厅，趣味也十足。
第一道菜是徽菜的经典，它就是大名鼎鼎的臭鳜鱼。关于臭鳜鱼的故事，山野君在之前的徽菜文章里有所讲述。限于篇幅与写作目的原因，山野君不再赘述了。徽菜的臭鳜鱼闻起来很臭，吃起来却很香也很开胃，就是这个原因才让这道有百年历史的老菜品至今久盛不衰。
毛豆腐也是徽州一道很有故事情怀的菜品，关于这道菜的历史与故事，山野君也是在以前徽菜专栏里有发表过，如果想要了解更多的，不妨参阅下。黄山屯溪区徽三说的毛豆腐味道非常考究，博采众厨师之长，有着与众不同的美味。
山野君比较喜欢吃海鲜和素菜，发现该餐厅还跑配备了皖南山区其他乡村土菜，于是就点了这道干锅豆角，味道非常赞。
杭黄高铁黄山距杭州200公里，可以直达宁波、温州等沿海城市，合福高铁更是将黄山与福建沿海城市拉进距离，所以在黄山也能吃上很好的海鲜。屯溪碧桂园徽三说餐厅的海鲜味道非常棒，山野君吃了好几个这个生蚝，听说对男人很有营养的，你们喜欢不啦？
皖南山区真是好地方，各种素菜味道超赞，且都是取自无公害的食材。一道不知名的素菜炒咸肉，味道超乎山野君的想象，一下子吃了很多。听餐厅工作人员说，这也是皖南人家唠嗑时经常吃的一道家常菜。
皖南、浙西与赣北接壤的地区是一个很独特的地方，人们都比较喜欢吃辣味的菜。一道剁椒烧鱼，不仅有着很好的卖相，口感也超赞，是非常下饭的一道菜，值得品尝一番！
在皖南山区各种各样的菜品、汤类都可以有，且每道菜都是有故事的，这些故事足以成为饭前饭后的谈资，这种感觉真的太特别了吧？
徽三说餐厅为了让我们回忆儿童时代的无限美好，还提供老冰棍以及雪糕等饭后饮品，拿到这些冰饮真的可以让人回味过去的岁月里的时光，这种气氛真的好好。
#927就爱吃美食林 #旅行家派对 #安利这家宝藏餐厅 #网红打卡地
展开更多
2021-09-30 详情举报有用（0）