石棉今知烧烤

餐厅介绍

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腰片 , 鸡肾 , 干碟 , 醋碟 , 牛五花肉 , 泡菜鱿鱼 , 炒臭豆腐 , 排骨 , 鱼片 , 韭菜 , 肥肠 , 掌中宝 , 五花肉 , 黄喉

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

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重新开始

清明节去的咯，我只想说好好吃，特别是肉肉肉，还减啥子肥哦。特色肉菜都是有专人帮到烤的，烤得过程很火爆，??腾起非高感觉米猫都差点烧咯，十多秒就可以吃了，这个真的要专人才能掌握火候。烤好的就刨到边边上，中间继续烤。肉菜都是码咯味的，牛肉好嫩，鱼肉爽滑，小肠滋滋冒油，还有毛豆腐，就是臭豆腐，张长毛那种，成都是吃不到的哈，肯定要点。环境嘛就是一个没装修的老房子带外面的棚子，我们去晚了，只有坐房子里面，烟很大，尽可能还是坐外围，要不然就是烟熏火燎双重伤害??。虽然烧烤不健康，只是我下次还是要去吃。
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2017-10-11 详情举报有用（1）

皓月天边半步青莲

谈不上什么环境哈，不过味道真的是特别不错，特别是那个酸菜面，我妹妹说吃出了妈妈的味道，的确很可口，去汉源值得一吃，而且烧烤也很有特点，有叔叔阿姨给你烤，你只管吃，两个人100多块钱这待遇很合算，嘿嘿。
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2017-10-11 详情举报有用（1）

康-哥L

农耕年华

专程从成都过来吃的，听说味道很赞。这次来一试，果不其然呢。石棉烧烤，有专门的店员帮我们烤，火焰气氛很不错。本地的鱼好嫩，口感很好，没有什么刺，除了不太好夹以外，其余都满分。另外，环境实在是苍蝇馆子那种，真心一般，在外面随便摆了几张桌子，可能这种烤肉系列也只适合在外面弄，不然整个房间都要被熏黑。还是很值得推荐的。
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2017-10-11 详情举报有用（0）

打酱油滴阿拉蕾

请当地司机载我们去的，差不多傍晚才开门，味道相当好，好多本地人都在这儿吃，特色菜品有鱼片腰片牛肉五花肉，每一桌都有服务员专门帮忙烤，清洁附着在烤板上的残渣用的是菜叶，很整洁。鱼是在汉源水库养殖的，一份就是一条，切的很薄，腰片也很薄，经过服务员大火炙烤后生熟刚刚好。五花肉肥瘦比例也很好，明显是经过精心挑选的，肥而不腻。还有很多泡菜类菜品，我们人少就只点了泡菜鱿鱼尝鲜，先把鱿鱼烤得半熟再加入包括萝卜洋葱在内的泡菜继续烤，混在一起吃既有肉质的鲜香又有泡菜的鲜美。再请老板煮上一壶啤酒更棒。有一点需要提醒，就是由于汉源风大，肯定要尽量抢占上风口的位子，否则会比较呛人。
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2017-10-11 详情举报有用（0）

幻听青春

吃了一天的肉本来完全整不动了，被一直安利说秒西昌烧烤。看了下喷火动态图，下着小雨略困的情况下硬着头皮去了。到的晚，有点菜没了。推荐下鱼肉，肥肠，胸膘，牛肉泡的油太多，虽然薄片比较嫩。据说泡椒郡肝美味，泡椒类的是特色，通通卖完了，鱿鱼茄子也没吃着。老板娘跟桌烤全程，有些类似于铁板烧的样子。喷火的时候比较漂亮，全体举着手机等着拍。
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飞吧凹凸曼

朋友推介的一家，说是十分入味，人也多，因此我们选在了晚上11点再过去吃，人的确就很少了，不过因此好些菜都没了。它家店面不算大，非常简陋，距离传说中的苍蝇馆子不远了。这家烧烤的烧烤架我还是第一次见，铁板的中间有很多小孔，烧红的碳放在下面。牛肉，鱼片，腰片是先浸泡在油里的，拿着夹子夹着食材在小孔上扫来扫去，油滴在碳上，火焰顺着小孔噌噌的冒起，简直像是在表演。并且他家烧烤只能服务员全程帮忙烤，自己烤是没这个技术的。食物烤好后分放在两边，烧烤架的余热让食物可以一直保温。他家的干碟味道很赞，黄豆面混合辣椒面非常香，醋碟没尝试，据朋友说也是很不错。他家的推荐菜太多，牛肉，鱼片，肥肠，腰片都是先码了料的，肥肠好吃，排骨比较软肋一点，豆腐和黄凉粉必点，黄凉粉皮烤脆之后蘸干碟不要太入味。他家消费不贵，5个人消费280多，人均50多点，价钱在那里也算是不错的选择。
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2017-10-11 详情举报有用（0）

金勇男

欠缺的地方就是生意太好了，八点多去的还要排队。整体来说，这不应该叫烧烤，简直就是烈焰炙烧，菜品基本算是烧熟的。太有特色了。几个特色菜，鱼片嫩，牛肉薄，腰片滑，五花脆，简直是爽口得不要不要的。特别值得一提，每一桌都不仅会有一名服务人员帮着烤，并且是用菜叶清洁烤板，体验感很好。
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2017-10-11 详情举报有用（0）

一如风者

汉源最火爆的烧烤。好巧，就在我们住的公寓边上。开门后，就陆陆续续坐满了人。点了一些菜品。肥肠。还不错。风味鱼。好棒了，点了两份。牛肉也还可以。说一下五花肉。偏咸。主要说一下，吃了五花肉，其它东西都吃的好咸的样子，前面吃的样子挺好的，结果五花肉咸的所有人都喊老火了，可能当天的味道没调好吧。建议，小蘸碟里面盐味味精调味的，建议自己放好些，多喜欢你家的烧烤的，希望下次不要弄太咸了。价钱不贵。
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公羊丽雪

❤❤❤❤❤&nbsp。烧烤的味道的确很好。而且不用自己烤，棒呆，人均60元。【服务】80分，是有服务员帮着烤的，烤的手速超快，根本吃不赢。夹菜的时候很容易被油溅到，痛=，=。【泡菜黄喉】100分，黄喉很脆，配上泡菜，又酸爽又Q弹，简直棒呆。【牛舌】90分，服务生的火候控制的很好，不会老。【鱼片】80分，鱼片味道很棒，鱼头和鱼排稍微有些腥。【掌中宝/连肝肉/茄子/韭菜/土豆】80分。都还不错。【泡菜鱿鱼】50分，这个不好吃，烤出来的鱿鱼几乎是白味。【牛板筋】40分，牛板筋确实正宗，可是不好吃且很难咬。
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