范水长鱼面(解放北路店)

FAN SHUI CHANG YU MIAN  

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  • 必吃理由宝应长鱼面的“扛把子”,凌晨3点熬汤,鳝骨+鱼头+老母鸡吊足6小时,汤色奶白如凝脂。招牌菜:长鱼汤面,汤底鲜掉眉毛,长鱼现杀现...

    来自 webber-H 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

小菜 , 雪菜肉丝盖浇饭 , 肉丁炒饭 , 腰花盖浇面 , 韭菜长鱼汤 , 洋葱炒腰花 , 长鱼汤鸡蛋面 , 长鱼盖浇面 , 洋葱炒长鱼盖浇面 , 长鱼汤腰花面 , 青椒肉丝盖浇饭 , 雪菜肉丝面 , 韭菜炒长鱼盖浇饭 , 干拌长鱼汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.8/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 必吃理由宝应长鱼面的“扛把子”,凌晨3点熬汤,鳝骨+鱼头+老母鸡吊足6小时,汤色奶白如凝脂。
    招牌菜:长鱼汤面,汤底鲜掉眉毛,长鱼现杀现汆,肉质弹嫩无腥,配手擀面筋道爽滑。
    人均25元,隐藏吃法:加5元得溏心蛋,戳破拌面更香浓!南京分店也上榜必比登,扬州人笑称“输出成功”。

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  • 这家店上过《早餐中国》,名不虚传!长鱼都是老板自己抓的,保证新鲜,吃完让人回味无穷!

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  • 面馆地址:扬州市广陵区解放北路2-57号
    营业时间:06:00-20:00
    美食推荐:长鱼盖浇面、长鱼汤面、洋葱炒长鱼盖浇面
    大名鼎鼎的范水长鱼面,不仅是扬州必吃榜,还上过早餐中国电视栏目。
    招牌长鱼盖浇面,现炒的浇头,鳝鱼去骨,肉质软烂鲜美,面条裹满了酱汁,又香又嚼劲十足,再配上一碗奶白的长鱼汤,很是哇塞。
    环境还行,干净明亮整洁,服务中规中矩

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  • 人均消费仅35元,性价比超高,尤其是长鱼盖浇面和长鱼汤面,绝对是扬州的美味代表!

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  • 店面虽然不大,但环境干净整洁,老板和老板娘都很亲切,服务态度也不错,给人一种温馨的感觉。

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  • 这家范水长鱼面店的长鱼面真是太好吃了,汤头浓郁,鱼肉鲜嫩,完全没有腥味,值得一试!

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  • 推荐大家尝试长鱼拌面,面条劲道,搭配上浓郁的汤汁,简直是人间美味,吃了还想再来!

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  • 推荐菜品种类繁多,口味也非常丰富。其中最让人印象深刻的是雪菜肉丝盖浇饭和特色长鱼面,两道菜都有着简单朴实的美味。同时,该店还提供多款经典中华传统小吃如:蛋挞、虾角等,并拓展了一些具备现代感并结合西方文化元素之新式甜点系列产品,值得尝试!

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  • 谁说只有烟花三月才能下扬州?这个季节的扬州也有很多惊喜#躺进万水千山里 #走进扬州 #当地才能吃到的美食

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  • 上过《早餐中国》的范水长鱼面,到了扬州也是慕名前往,特意打车过去吃,生意倒是一般,没有想象中人多,而且唯一二桌也看得出是本地人。店铺环境一般,这个倒也无所谓,只要面好吃就行。

    由于我表达错误,没有吃到想吃的长鱼盖浇面,服务员理解成我要吃干拌面,晕。上也上错了只能闷头吃了,老板说他们家长鱼是每天活杀的,吃的出很新鲜弹韧,其实干拌也不难吃,但是对我来说面还是咸了一点。送的汤稍微有一点腥味,估计胡椒粉撒少了吧。

    下次来扬州我总算明白了,得和扬州人说吃盖浇面,还要双份鱼,不然长鱼面三种吃法又得给我上错了,[心碎] #当地才能吃到的美食 #老街上的老字号店铺

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餐厅信息

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