蒋家桥饺面店(四望亭路店)

Jiangjiaqiaojiao Noodle House (siwangtinglu)  

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  • 蒋家桥饺面馆始创于1934年,是一个以面食为主的特色小吃店。招牌是虾籽饺面(即馄饨面,因馄饨在北方也称作“淮饺”,故名饺面),里头的馄...

    来自 静静de黎明 的点评

餐厅介绍

蒋家桥饺面店的饺面特别有名,馄饨做的皮薄儿馅足,用料正宗,面条很劲道,放了香辣粉的汤,吃完一碗全身暖融融的。这里的锅贴也做的特别脆香,一两锅贴和饺面,是最完美的配搭。

本店特色美食

千层油糕 , 大煮干丝 , 蟹黄汤包 , 虾籽饺面 , 三丁包 , 烫干丝 , 虾籽馄饨 , 蒋家桥饺面 , 蒸饺 , 锅贴 , 扬州炒饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

1、20石桥

游友点评(437条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 环境:4  服务:5   
  • 蒋家桥饺面馆始创于1934年,是一个以面食为主的特色小吃店。招牌是虾籽饺面(即馄饨面,因馄饨在北方也称作“淮饺”,故名饺面),里头的馄饨“馅大皮薄”,配上面条和用虾籽熬成的汤料,别有一番风味。除了虾籽饺面我还点了蒸饺和三丁包,份量比我想象的大,饭量小的适量点,他们家的锅贴也很有名,但是我没点,虾籽饺面是六块五一碗,还是很实惠的,里面的面扁扁的,很顺滑,一共有十个混沌,混沌馅很鲜香,没吃过的一定要来尝尝,唯一不满意的地方是桌子上没有卫生纸。

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  • 环境:3  服务:3    人均消费:15元
  • 就面和饺子来说是不错的,价格也很亲民。但是能看的出来,今天厨房新进了一批胡椒,所以厨师傅放足了胡椒,整碗面又咸又辣,除了胡椒的辣吃不出任何味道,感觉吃了假淮扬菜。冰豆浆不错。蟹黄包还行,口味鲜甜,比较符合预期。

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  • 清明假期去的,人超多、排队取号等座,期间可以看门口的戏曲演出,落座后上菜超快,都是慕名而来吃特色早茶的,蟹黄汤包有点出人意外,没有想象中的那么好,其他不错。

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  •   人均消费:25元
  • 来扬州游玩之前,做了攻略,据说这家店在当地也算老字号了,本地人一般会选择这家……所以第一天的早餐在蔣家桥饺面馆[呲牙] 【地理位置】四望亭路363号(近顺水楼) 「虾籽饺面」:这个类似港式云吞面,是把小馄饨➕阳春面……饺就是小馄饨,料足;5.5的价格,好亲民啊……[偷笑] 「锅贴」:就是鲜肉锅贴,油多了点,味道不错滴 「大煮干丝」:一般般,无功无过;量很足 「千层油糕」:这个我喜欢的,像上海的发糕……甜甜的,很松软,本想打包一些回上海呢,奈何现在天气太热,容易坏 「扬州狮子头」:个人不喜欢,很松,本人还是喜欢上海的狮子头结实 「蟹黄小笼」:人头很大,大家分着吃;体积是上海小笼的一倍吧!味道很鲜,吃出蟹粉味了 「腰花汤」:不错,不腥,处理的很干净 [环境]4⃣️ [服务]4⃣️

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  • 蒋家桥饺面店最好吃的就是锅贴!尤其刚出锅的,香喷喷,油滋滋,一口咬下去还有少许汤汁,味道特别鲜美!饺面也不错、还有炒面!

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  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:30元
  • 去扬州旅行朋友推荐的店,位于住的酒店附近,朋友推荐了个虾籽馄饨,说她能一下子吃个两碗,我也就信了。店面还算比较大的,在门口点单,点完服务员会给你个小票拿去给服务员就行。因为第一次来,也信了一个小女孩儿一次能吃两碗虾籽馄饨的传说,点了一份虾籽馄饨一份蟹黄小笼和一份扬州狮子头,把小票交服务员就坐那干等了。服务员的态度不热情也不生分,板着个脸。也许那种老店都是如此,所以也就不必强求他们的服务意识了,我就是来吃个饭而已。 等端上来的时候我傻眼了,那么一大碗馄饨,够我吃一顿的了。不知道为什么叫虾籽馄饨,可能里面包了虾籽,馄饨很普通,里面包的是肉,不过那个汤好像是加了一些虾米熬制的,有一种虾酱的味道,很咸,不过性价比真的好高啊,我没吃完,不知道几个,但看着得有二十个。 蟹粉小笼的味道也还可以,里面的馅儿是蟹肉和猪肉的混合,皮特别薄,只是里面比较干,混点汁我想口感会更好。 扬州和狮子头这俩名字在我脑子里是画上等号的,一想到扬州,就是炒饭加狮子头。这个狮子头确实一般,就是在菜汤里煮了个肉丸子,和我以前吃过的不一样,可能我们吃的不是正宗的狮子头吧,我以前吃的是红烧的,它这个完全就是个肉丸汤好么。。 蒋家桥这家店据说也有些历史,吃的人也很多,去扬州倒是可以尝试下,扬州当地人去吃还是蛮多的。

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1-10 / 437条点评

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餐厅信息

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