马伟手抓(光耀店)

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飞机上往下眺望，我降落到沙漠中间的一片绿洲——银川，真是老天爷赏饭吃的地方！今天造访塞尚乳业，热情的团队成员带我来贺兰山下吃盐池滩...
来自神婆爱吃的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手抓羊肉 , 牛骨 , 烫面油香 , 沙葱卤干丝 , 烤焗小金瓜 , 红柳枝滩羊肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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3/5分: 口味 2.5; 环境 1.5; 服务 1.5

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神婆爱吃

飞机上往下眺望，我降落到沙漠中间的一片绿洲——银川，真是老天爷赏饭吃的地方！今天造访塞尚乳业，热情的团队成员带我来贺兰山下吃盐池滩羊，这里是银川第一餐厅。滩羊当然无以伦比，莜面、烫面油香、粑粑、牛膝骨、沙葱、南瓜…也全部都在线。这里的牛羊肉与蔬菜、粮食都有特别出色的品质。好吃的广东菜芯，大多数来自银川。

其实北纬37°-39°，不仅是与法国酿酒葡萄“黄金产区”波尔多的相似纬度，也是古代丝绸之路的黄金地段。西夏古国也是择了风水宝地的。
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2024-11-26 详情举报有用（0）

携程旅行定制师黄帅帅

❄️宝子们，宁夏的冬天真的是冷得让人瑟瑟发抖🥶。但是别担心，宁夏人有自己的御寒秘籍，那就是美味的羊肉汤啦👏！
🥘清炖羊肉：在羊肉的众多吃法里，清炖羊肉绝对是滋补健康的代表👍。把羊肉、青萝卜🥕、面筋、粉条一股脑丢进锅里慢炖，慢慢煮烂。汤里没有复杂的调料，追求的就是羊肉纯粹的香醇。出锅时撒上小葱和香菜，哇哦😍，一锅香气四溢的清炖羊肉就大功告成啦。盛上一碗热气腾腾的羊肉汤，汤底不油不腻，一入口满嘴生香😋。一碗汤下肚，马上就一身微汗，顿时神清气爽✨。喝完汤，再配上蘸碟大口吃肉，羊肉没有腥膻味，酥软喷香。青萝卜炖得甜软，面筋吸饱了汤汁，粉条 Q 弹软糯，再来一个酥软的白饼，汤、肉、饼一同入喉，从舌尖暖到心尖，幸福感爆棚🥰！
🥘涮羊肉：吃起来那叫一个过瘾爽快😎！手切肉对羊肉的品质要求很高哦，用盐池滩羊肉简直绝绝子👏。盐池独特的地理环境，让盐池滩羊别有一番风味。当地盐碱地里长出的草料，把羊肉中的脂肪酸分解掉，羊的膻气消失不见，却保留了独特的鲜香，香而不膻、食而不腻。一锅清水，加上葱姜、小枣、枸杞等配料。大刀手切的羊后腿肉，夹几片在沸腾的清水里上下翻滚，不用煮太久，变色就能吃，尝的就是羊肉本真的鲜嫩😍。涮完肉的锅底隐隐飘香，零星油光闪闪发亮，完全没有血沫子。盛上一碗，放点香菜小葱，就是一碗鲜美的羊肉汤啦。一边喝汤一边涮肉，再搭配上蔬菜，根本停不下来，美咂了😜！
来给大家分享银川超棒的几家羊肉馆子😎，让你在银川的美食之旅一路开挂🚀。
🥢小叶手抓：⭐⭐⭐⭐⭐
地址在银川市兴庆区解放东街 518 号。这里的特色菜品那叫一个丰富，凉手抓肋条🥩，口感鲜嫩多汁，一口下去超满足。手抓羊脖也不容错过，满满的都是肉。还有那美味的羊肉汤🥘，喝上一口，全身都暖和起来了。八宝饭香甜可口，酸甜黄河大鲤鱼🐟外酥里嫩，小叶特色拌面和葫芦汤面也超赞👍。
🥢国强手抓：⭐⭐⭐⭐⭐
这家总店可是登上过《舌尖上的中国》呢👏！同样位于银川市兴庆区解放东街 518 号。味道自然不用说，绝对是一流的。
🥢老毛手抓：⭐⭐⭐⭐⭐
作为老字号餐厅，总店就在银川鼓楼附近，银川市兴庆区解放街鼓楼东北角。手抓羊脖、辣爆羊羔肉、老锅仔羊杂、烫面油香、秘制八宝茶等菜品备受好评😍。每一道菜都仿佛在诉说着老银川的故事。
🥢克玛里滩羊手抓：⭐⭐⭐⭐⭐
地址是银川市兴庆区玉皇阁北街 53 号。性价比超高，味道正宗得很。重点是小菜和羊汤不限量🥣，价格还便宜，简直是吃货们的天堂。
🥢马伟手抓：⭐⭐⭐
位于银川市兴庆区光耀中心 c1 楼。环境高大上，有很多包间，很适合商务活动。在这里，既能享受美味的羊肉，又能有舒适的用餐环境。
🥢伊盛手抓羊肉：⭐⭐⭐⭐⭐
在银川市金凤区雪绒巷 10 号。服务周到细致，老板热情得很。菜品清爽可口，无论是家宴还是和朋友聚餐，都是不错的选择🥰。
🥢老纳家：⭐⭐⭐⭐⭐
这家地道的餐厅店面不大，地址是银川市兴庆区解放东街 518 号。但手抓都是肋排哦，吃起来超带劲。
❄️在这加速降温的天气里，一碗滚烫鲜香的羊肉汤下肚，让人从头暖到脚🥰。这就是宁夏人过冬的御寒秘籍呀，宝子们快来试试吧💖！
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2024-11-08 详情举报有用（0）

澜✪ω✪

也算是半个银川人啦~端午假期去腾格里沙漠怎么能不品尝下西北特色美食~西北美食好吃的太多了，只能分类选最有特色的给大家推荐啦
1.正餐：马伟手抓
宁夏滩羊是来银川必吃的美味~银川餐厅里面吃过最好吃的当属马伟。店主很低条，点评虽然不高，但是用料实在，餐厅也很讲究，环境也算清幽。
羊肉嫩而不擅，非常多汁。
招牌必点：羊肋条手抓，烫面油香，红柳烤串
地址：宝湖东路与永安巷交叉口光耀中心一楼
2.烧烤：枕水巷烧烤
特色必点：烤羊排，烤饼，辣爆凤爪
羊排不是很大块的那种，是一小串一小串的小羊排，非常嫩！！极力推荐
地址：枕水巷23号
3.牛肉面：穆尔斋
豆腐拉面是银川的特色，牛肉汤鲜香浓郁、豆腐是当地特色的卤水豆腐。当地早餐首选，好吃不贵。
招牌必点：拉面、豆腐喜欢的话可以单独再加
地址：尹家渠南街居园西北2门旁
4.羊杂：老马家羊杂碎店
坐落在清真寺门口，必须正宗啊~红汤羊杂看起来很辣、西北的辣椒都是只香不辣、羊杂没有任何檀味，鲜香味美
地址：尹家渠北街银新清真大寺19号营业房
5.羊肉夹馍羊肉泡馍
银川老店，谢记羊肉夹馍。在老城区里，开了至少三十来年。热腾腾的饼子、夹着小块羊肉再倒上醋蒜汁，一口下去真过瘾，配一碗1块钱的羊汤，超满足！或者来一碗烩羊肉、羊肉泡馍，都很不错。店里每天限量，下午去晚了，夹馍可能就只剩下饼子了99
地址：进宁南街55号
6.糖酥馍：费氏烤饼
西北的面食种类可是太丰富了，碳水爱好者天堂。糖酥馍是当地特色小吃，可以当早点、当主食。
推荐：玫瑰糖酥馍、糖酥条、香草馍
地址：长城中路街道庆丰街43号
6.冰淇淋&甜品：迎宾楼
银川的老店，冰淇淋从小吃到大。冬天是涮羊肉和炒菜，夏天从五月开始涮羊肉就变成甜品铺子啦~西北的奶制品也是非常赞的、奶源好、用料好、奶味非常香浓，好吃且便宜，味道真的比那些大几十的Gelato更好更自然！
推荐：奶油冰淇淋、鲜奶冰淇淋、双色冰糕、伍仁冰棍
地址：解放西街11号
#真香小吃大集合 #美食旬味会 #银川美食 #银川美食推荐
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2023-07-06 详情举报有用（0）

伊來

当地人带着来吃的，没想到西北餐厅有如此江南风韵，比一般的南方餐厅都更具雅韵。

🌳环境:
颇有桂满陇的氛围，难怪宁夏被称为塞上江南，确实是西北的一眼绿洲。店面深处有几只乌蓬船，可以在上面用餐，感觉应该很棒，可惜这天全都被预定出去了，没能上去试试有点遗憾。

手抓羊肉
当地朋友偷偷跟我说，宁夏滩羊供不应求，本地羊根本不够用，基本都是从内蒙采购过来养上一个月就当本地羊卖了。不过他也说了，即使是蒙古🐑也是好吃的。听完挺涨知识，反正我这嘴就没停。这肉可以了，虽然不是想象中那么嫩，也已经秒杀其它省份。就白水煮，蘸辣椒面儿和酱一起吃，基本没有膻味。

烫面油香
炸的挺厚实的油饼，拙实，饭量小的吃俩这玩意儿足够了。炸的厚口感上太肉头儿，不如京津冀炸出来的酥脆。

🥬枸杞苗
这边产枸杞，他的苗原来也可以吃。口味略苦但解腻，有点像菠菜的味儿，口感上有些粗粝，优质膳食纤维。

烧麦拼盘
馅儿有好几种，可以自选拼，牛羊肉的都好，好像牛肉的还更香一些，汤汁饱满咸鲜可口。

红柳枝滩羊肉
肉块大，口感略硬，也不怎么入味，远不如小串好吃。

🍡丸子汤
肉丸子挺扎实的，但是调味单一，没有吃出肉和碳水完美融合的味道，建议和馅儿时试着加点糖可能会好些。

💁‍♀️服务：
毕竟定位是宴请类型的餐厅，所以服务的标准化、响应速度都还好。

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2023-04-22 详情举报有用（0）