尹家渠烩肉馆(金凤店)

 

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  • 来银川吃烩肉,去的第一家肯定是这家!西北特色菜做的很地道,炒烩肉,烩肉,羊羔肉,羊杂真的是很美味!

    来自 丁雨薇啊 的点评

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餐厅介绍

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本店特色美食

川北凉粉 , 手抓羊肉 , 八宝茶 , 小菜 , 炝锅鱼 , 手撕鸡 , 烩牛肉 , 炒烩肉 , 土豆焖牛腩 , 烧椒皮蛋 , 川味辣子鸡 , 农家烧豆腐 , 锅仔酸菜羊杂 , 本地辣子炒肉片 , 凉菜拼盘 , 土豆丝 , 羊肉汤 , 干锅土豆片 , 酸辣土豆丝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 来银川吃烩肉,去的第一家肯定是这家!西北特色菜做的很地道,炒烩肉,烩肉,羊羔肉,羊杂真的是很美味!

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  • 在银川经常吃的烩肉,经陕西网友介绍和他们的水盆羊肉非常接近,这次打卡了银川很有名的尹家渠烩肉店,开了三十多年了。
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    他家店里分烩肉和泡馍,价格一样只是点的时候可以选几两肉,量越多价格越贵。
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    羊肉选的肥瘦相间部分吃起来很香,汤很鲜美雨后吃一碗发发汗挺舒服,还点了糖蒜和饼子,没想到糖蒜挺多,就着肉吃可以提香解腻,吃完肉后再把饼子掰碎泡汤里,吃到撑。#当地才能吃到的美食
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    最后说说宁夏烩肉和水盆羊肉的一些区别吧,调料不太一样,水盆颜色偏琥珀色,宁夏的烩肉是清透色;口味上有差别,水盆侧重胡椒或茴香的味道,而宁夏烩肉不会那么强烈;宁夏的烩肉相比水盆有配菜,粉条、萝卜是常有的,但陕西水盆同样的价格给的肉很多;泡馍也不一样,宁夏的多是普通白水饼,渭南水盆多为月亮馍,可以夹着肉吃,风格不同但都挺好吃的,属于地方特色小吃。大家还有什么见解欢迎交流

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  • 自从来过银川之后,对这里念念不忘的,不是手抓羊肉和红柳烤串,而是烫面油香和沙葱。

    讲真沙葱这东西在其他地方真的很难见到,真的是太合我胃口了!

    这次来银川的第一餐,来吃下上次没吃过的特色炒烩肉,顺便也点了朝思暮想的沙葱炒鸡蛋和烫面油香,没想到解锁了新的神仙吃法。



    [薄荷]环境:
    本地人推荐的烩肉老店,有三层楼,一楼是大厅,挺亮堂。

    |炒烩肉^
    推荐指数:4★

    店内招牌,其实就是把炖好的手抓羊肉加各种辅料炒出来。

    调味呢,类似新疆炒拉条,里面有放青椒,干辣椒,大葱,蒜瓣,卷心菜和番茄干,和炒拉条不同的点就是没有放洋葱,酸度稍微低一点,辣度稍微高一点。

    同时,还放了土豆粉,所以这个既能当菜,又能放主食。

    羊肉分量十足,肥瘦均匀,保持嚼劲和肉感的同时,又不会塞牙。

    |烫面油香^
    推荐指数:4★

    面稍微有点老,不够软脆,总体来说没国强手抓的好吃,不过也是相当不错了,中间配的炒辣椒圈不辣,带一点点酸味,应该是放了醋,不过我建议完全可以忽视它,用烫面油香卷羊肉和沙葱才是神仙吃法。


    |沙葱炒鸡蛋^

    推荐指数:4★

    以前吃沙葱都是凉拌,这也算解锁了新的吃法,真的好吃,沙葱和鸡蛋也是绝配!而且28一盘真的份量超大。

    调味有点偏咸,不过作为烫面油香的馅料倒是刚刚好。

    这三道菜,单独打分都只能给4分,但是当把他们以肉夹馍或者春饼的形式组合起来之后,一口咬下去大大的满足感,碳水、脂肪、蛋白质和植物纤维的完美搭配!太好吃了!

    如果你来银川,一定要试试这么吃!
    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #特色老字号大赏 #当地特色小吃

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餐厅信息

  • 人 均: ¥60(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西北菜
  • 电 话: 0951-5605807
  • 地 址: 尹家渠北街28号
  • 营业时间:营业中 09:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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