余庆乡村剔骨鸭(余庆总店)

 

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餐厅介绍

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本店特色美食

剔骨鸭 , 门面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.8/5分
  • 环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 路过余庆是一定要品尝正宗的余庆剔骨鸭的。通过导航,找到这家店,后面有停车场,店面宽敞。剔骨鸭顾名思义,就是剔掉骨头的鸭肉。店家切成片,加上辣椒、姜、大蒜等佐料用油炒成干锅,端上餐桌后开上小火吃火锅。特意点的微辣,不能盖过鸭肉的鲜香。刚出锅的鸭肉酥软嫩滑,待小火十多分钟,佐料更入味,配上贵州特产凉拌折耳根,酸辣脆香,非常下饭。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 余庆地道的特色美食,吃过一次,还想再吃一次

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  • 剔骨鸭的做法有点类似辣子鸡又不尽相同,鸭肉完全被剥离成非常小的肉粒,佐以葱姜蒜、辣椒、香菜、花椒、豆瓣酱等,干锅做法,很是入味,但也是辣的够呛。点剔骨鸭还赠送小菜和调料若干,胃口小的两个人点一个剔骨鸭就管饱了。 土豆饼是把土豆擦丝后加入香葱、蒜泥等煎制而成的,味道还不错,既是一道菜也可以当主食吃,就是略油了一点。 芙蓉蛋是蒸鸡蛋,味道比较家常。 总体吃下来还可以,属于浅尝辄止的那种。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥41(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 白泥镇安置大道天安保险公司隔壁(保健院旁)
  • 营业时间:周一至周日 09:00-21:00

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