三川火锅

Sanchuan Hot Pot

三川火锅点评(19条点评)

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4.3/5分: 口味 4.1; 环境 4.1; 服务 4.2

我是姚嘻嘻

🔍餐厅介绍：
滑完雪后，室外零下的温度，这时候热气腾腾的火锅可是最佳选择，正因如此，这家位于太舞北美风情街源宿酒店一侧，主营麻辣鲜香著称的重庆火锅，一到饭点时候，食客总是络绎不绝，记得要错峰用餐。

🍃环境氛围：
老板是重庆人，环境挺干净，中式风格，基本都是四人大桌，店里还成列着很多腊肠，各种自助小料还算齐全，还提供些免费小食。

🍲锅底：
锅底有麻辣、番茄、酸菜、菌菇，可自由组合选择几拼。我选择了麻辣＋菌菇，相比较麻辣锅比较平淡无奇，但不麻辣又不欢啦。

🍽菜品：
✨吊龙✨
黄牛肉在菜单上会有个分布图及涮制时间，品种分得挺细，吊龙属于牛背上的牛里脊，是牛身上脂肪含量最低的精肉，涮制8秒即可，肉质相对有些许嚼劲。

✨巴蜀嫩牛肉✨
大碗冰上铺满大片的牛肉，真的切片超大且厚实，在麻辣锅里涮上，滚烫的重庆滋味。

✨鲜鸭肠✨
火锅标配产物，鸭肠分量还到挺多，不过相比牛肉，新鲜度一般。

✨黄辣丁✨
也就是昂刺鱼，在这里鱼的品种选择不多，一盘两条，吃起来有点费劲，毕竟昂子鱼的鱼鳍太过锋利。

✨手工鲜虾滑✨
盘子看似大，但虾滑量真心不多，口感也一般般哦。

✨蔬菜✨
品种还挺多也挺新鲜，娃娃菜，茼蒿清汤锅里解解腻，当然火锅里冻豆腐也是标配。

✨烤脑花✨
看到有烤脑花，还以为店家还主营烧烤，来点肉串啥的，但其实只有烤脑花一个品种，不过味道出乎意料，带点泡椒口味的烤脑花，舀上一勺，很过瘾。

✨重庆小面✨
既然是重庆系，主食的重庆小面要尝一尝，中规中矩喽。

✨手工糍粑✨
糍粑好硬，用的也不是红糖粉吧，这道真心不推荐。

🍶酒水：
✨承德老酒✨
河北老酒，42度，吃吃火锅，小酒咪咪，惬意。

🤪小小点评：
整体来说这家火锅店菜量不大，价格小贵性价比一般，但在景区内能也是没有办法的事情，菜品推荐肉肉系，大口吃肉畅快滑雪。

👉店名：三川火锅
📍地址：太舞滑雪小镇商街内（靠近太舞度假酒店）
💰人均：300元
2020-12-31 有用（0）