慧娟面馆·餐厅(望江路店)

 

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  • 581条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 1、杭州几乎每年一次的必到之地,也知道杭州人喜欢吃面,而且,杭州也有全国的十碗面之一的美誉——片儿川。近几年,陆续也吃过了杭州的几...

    来自 Old-FU 的点评

餐厅介绍

餐厅的的片儿川点的人比较多,汤汁浓厚,用料非常足,虽然有些油腻,但十分入味。营业时间从早上到第二天的凌晨,想要吃夜宵但无处可寻的小伙伴可以去试试。

本店特色美食

片儿川 , 虾爆鳝面 , 慧娟卤鸭 , 腰花面 , 红烧鸡爪 , 百叶包 , 卤鸡爪 , 宁式鳝丝拌川 , 老妈酱鸭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐地铁1号线至城站下,步行15分钟可达。

游友点评(581条点评)

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:36元
  • 1、杭州几乎每年一次的必到之地,也知道杭州人喜欢吃面,而且,杭州也有全国的十碗面之一的美誉——片儿川。近几年,陆续也吃过了杭州的几家餐馆的片儿川,如张生记、知味观、奎元馆,还有就是上过央视舌尖上的菊英面店。记得在与菊英面店的老板颜先生聊天时,他曾经推荐我下次有时间可以去慧娟面馆吃吃看。从而,有了前往慧娟面馆的意识。 2、首次到慧娟面馆吃了两样东西:慧娟火腿老鸭面一碗(38元)、千张包2个(8元),共计46元。火腿老鸭面上的浇头老鸭等的量,很足;千叶包的肉馅鲜嫩,肉香满口,肉味有点偏咸的口感,均是货真价实的食材,夹住百叶包上的不是“纱线”绳,而是一根较细的笋丝。 说实话,一碗火腿老鸭面加两个千叶包,真的吃到了撑饱肚子的感觉了。 3、不过,话说回来,慧娟家的面条,实在是一般般的,根本没有苏州的面条好吃,杭州的面,不管是哪家的,总的来说,吃到后面依然都会有点发“软”和发“胖”,而且,最后的碗底会留有“断头”的短面条。 4、第二次进入慧娟面馆是第二天,点了一碗新三鲜面、十只千张包,这十个千叶包,我是不准备堂吃的,而是,准备带回上海去吃的。按照惯例,杭州三鲜面的食材应该是:鸡肉、虾、肚片。而慧娟面馆的新三鲜面中的食材不是经典的老三鲜中的三样。而是:虾、鸡块、肉圆、鱼丸、肉皮等。显然,面上浇头的量也不如首次吃的火腿老鸭面上的多了。由此可见,38元一碗的面与18元一碗的面,还是有明显的差异的。 当然,同样一碗的面,这碗面的食后感与昨晚的那碗面的食后感也是不一样的。 5、杭州慧娟面馆的好口碑,是其30年来艰辛创业的结果。 6、杭州离上海那么近,但是,两地人的口味还是有着明显的差异,上海人食得清淡,杭州人注重鲜咸合一,不然的话,慧娟面馆不会在上海做不下去的。 7、杭州人爱吃面条,有其历史渊源,两宋之际,大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州),喜欢吃面食的达官贵人,因特殊政治地位,没有入乡随俗吃米饭,却将此饮食习惯融入了杭州的饮食文化。 8、欲知更多有关杭州慧娟面馆的餐食信息及照片,可参阅我的携程游记《多样化的浇头,充足的量,鲜咸合一的口味、一般般的面条,旺盛的人气——两天二进杭州慧娟面馆品尝记》,链接地址:http://you.ctrip.com/travels/hangzhou14/3612661.html

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  • 慧娟面馆,望江路30号,两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀,不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求,这里的杭邦菜也做的相当地道,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!

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  • 口味:5  环境:3  服务:3   
  • 慧娟面馆,望江路30号,立交桥边特意找还微有些难度。两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀。 不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求。 这里的杭邦菜也做的相当地道,菜单是跟新白鹿、外婆家一样的表单式,菜名儿都是熟识的杭邦系,没有花头花脑的创意的成份,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,热菜也都是些杭州最常见的家常菜,八宝油条、杭州卷鸡、干炸带鱼、三鲜汤……人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:40元
  • 专程来到望江路店,人真多,东西做的不错,杭州小吃这里基本都有,比起景点周边的要好吃,而且不贵,最主要的是本地人吃的也很多,

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 生意实在是太火爆了,等了好久好久,还好卤鸭和酱萝卜是现成的比较快边吃边等。卤鸭妥妥的甜咸口,想起了四川的乐山甜皮鸭,不过不同的是酱汁更浓郁,鸭肉的皮下脂肪更多但一点也不腻,吃起来是酥软的口感,酱萝卜以为会比较咸,结果吃起来清脆可口。还点了一个老鸭面一个宁式鳝丝拌川面,老鸭面比较清淡一些,汤比面好,干拌面稍稍油了一点,浇头比面好。

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  • 人气超级旺的一家面店 一走进去餐厅 首先就看到令人流口水的百叶包 卤味 酱鸭 浓油赤酱 看着就特别美味 点了满满一桌子菜 超级满足 最喜欢片儿川 肉丝拌面 虽然都是最基本款 但是味道一百分 料很足 菜的话 最推荐素烧鹅 无敌好吃 千张包里面的肉质非常好 点赞!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 老城区这边,离步行街也不远,它和另一家面馆挨着,听说两家都很有名,10点多买的,11点多才吃到,他家超的,点了很喜欢的拌川,加了油渣,油渣那么大颗[捂脸][捂脸][捂脸]很好吃,也很长肉,门口还有酱鸭卖

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  • 慧娟是杭州老牌面馆之一了,在杭州也是有好多家分店,这家店开的比较早了。以前只卖面,现在各种小炒、特色菜也都出来了。两个人去点两三道菜,大排面青菜面各来一份,吃得有滋有味价格也实惠。要说面条多好吃到是没有,但是老底子的感觉挺棒的。

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  • 环境:3  服务:3   
  • 环境还蛮好的,平日中午也超级多人,要先派个人找位置,价格也一步步贵了,虾仁片儿川和拌川两份就四十多了 拌川会搭配紫菜汤,量还蛮大份的,有点油腻,没吃完 虾仁片儿川也很大份,味道一般般,搭配的笋片有点老,吃上去都是筋

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 片儿川是杭州的传统小吃,曾荣登中国十大名面条榜单。晚上前往的这家位于望江路的慧娟面馆是杭州的知名老店,即使是深夜,也是食客多多。与其说是面馆,不如说是个综合型的餐厅,除了面条,还有多款菜品可以选择。片儿川的浇头主要由雪菜、笋片、香菇等组成,还可以可据个人口味增加腰花、油渣等。面条味道不错,但汤底有些小油。另外还点了个八宝油条~

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1-10 / 581条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥44(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 快餐简餐 小吃
  • 电 话: 0571-87805323
  • 地 址: 望江路130号
  • 营业时间:周一至周日 08:00-14:30 16:30-03:30

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