白堽羊肉(红专路店)

BAI NIAN BAI GANG

4.9/5分
口味 5.0
环境 4.9
服务 4.9
  • #当地才能吃到的美食

    烩面跟胡辣汤实在吃不动了,来点羊肉吧[悠闲]
    [薄荷]环境:这家店应该是有年头了,装修比较老旧,卫生条件也一般,但面积不小。门口车位有限,路边有贴条风险。
    [服务铃]服务:一般般吧,普通快餐店水平,缺少那种服务业应有的热情。
    进门后就是肉档,两口硕大的桶锅里煮着热乎的羊肉,边上的玻璃柜上放着炖好的羊排、羊腩、羊肚、羊腿、羊头,还有一盘羊眼[微笑]可以选择不同的部位按分量称重,我们选的羊排、羊腩、羊肚,外加两只心灵的窗户[狗头]凉菜档口在餐厅最里面,大概有七八种的样子,十元一盘,自选自盛。当然,也有菜单可以点选热菜,但来这里的还是吃羊肉的比较多,剩下就是羊汤烩面之类,炒菜并不是主流。
    味道方面,能称得上中上,羊肉品质尚可,但比西北地区还是有一些差距。这家主打五香羊肉,肉略微有些发红,应该是加了红曲粉之类调料吧,看起来倒是挺有食欲的。趁热吃基本没有膻味,算不上非常软烂,但也绝不难嚼,调味偏清淡,更加突出羊肉本味,搭配的料汁非常棒,以咸香为主,加入了蒜泥,没有放醋,比较符合我的口味[愉快]。凉菜出乎意料的好吃,新鲜入味,而且价格实惠。
    主食方面我们点了烩羊肉和豆腐菜,汤底都是一样的,纯纯的羊汤,没任何膻味,豆腐菜调味更重一些,烩羊肉则相对清淡,所谓烩羊肉实际上就是白菜羊肉炖粉条,倒是挺好吃的[呲牙]
    总的来说还是值得一试的,算是比较有特色的一家老店,但切忌羊肉不要放凉了吃,而且打包的话必须索要料汁,不然的话,味道就不会那么美妙了[坏笑]

餐馆信息

  • 地        址: 红专路与东明路交叉口向东50米路南
  • 标        签: 河南菜
  • 电        话: 0371-65956555
  • 营业时间: 全年 09:00-14:30,17:00-22:30
餐馆介绍:

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