小背篓菌汤火锅(外环路店)

 

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  • 各种菌菇是这家店的主打特色,锅底以清淡为主,肉食价格还行,但是各种菌类的价钱却不低,爱好饮食养生的可以来此尝试,绝对能找到各自喜欢...

    来自 无忧清风 的点评

餐厅介绍

主打菌类火锅的餐厅,包间环境很好,有独立的卫生间和洗手台,马桶还是恒温的那种。小火锅的底座很有时代感,是像瓷器的,发黄那种。菌汤很鲜美,服务员态度很好,装修也符合档次。

本店特色美食

罗汉羊肉串 , 乌鸡卷 , 金耳 , 有个烤串串 , 上脑肥牛 , 素羊肉串 , 鲍鱼菇 , 蔬菜组合

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(32条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 3.8
  • 环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 各种菌菇是这家店的主打特色,锅底以清淡为主,肉食价格还行,但是各种菌类的价钱却不低,爱好饮食养生的可以来此尝试,绝对能找到各自喜欢的口味。

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  • 整体属于口味特别清淡的火锅&nbsp。对于我这个喜欢吃辣锅的人有点不太习惯&nbsp。主打菌类&nbsp。可是因为点了肉和菜所以菌类基本没怎么点&nbsp。就点了一个&nbsp。也许对菌类也不是很精通吧&nbsp。吃起来并没有感觉有什么特别&nbsp。价格整体尤其菌类偏高。并没有感觉这个可以排到火锅类第一&nbsp。感觉比这家好吃的其实还很多。

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  • 很久没有写网友攻略了,最近事多外加有点懒,真的没空闲码字,可是并没有停过逛吃逛吃的脚步。小背篓其实在东区来说算个老店了。东区的好多饭店开的不长久主要是因为房价高,而商家只能把成本平摊到饭菜的价格里面。所以很多饭馆是没有回头客的。然而小背篓之所以能够经久不衰,就在于他抓住了特色。海底捞主推服务,巴奴主推毛肚,而小背篓的野生山菌无人能敌。巴奴也打自己的菌汤牌,但说实话巴奴的菌汤和小背篓那就不是一个等级的。小背篓是单人单锅,就要菌汤就足够了,很爽口。菜品真的没法介绍,原谅我的文盲,毕竟菇类名目繁多。长相类似木耳的菇口感吃起来海参。长相类似金针菇的菇口感很嫩没有金针菇那么难嚼。长相类似平菇但金黄色的吃起来差不多像平菇,黄色会被煮掉。长得类似鸡腿菇的口感挺不错,松软的甘甜。凉菜吃起来也不错,不再细表。本想尝尝猴头菇和松茸,但是服务生说过了季节了只有干货,所以没点。肉类还是要肥瘦的美味,点了一个有点瘦的肉不太好嚼。小背篓吃下来不便宜,但吃完不像别的火锅会难受,反而吃完很惬意,暖暖的也好消化。还会再来。

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  • 目前在郑州只有一家店,要去吃只能跑到东区去吃,谁让人家的火锅做的不错呢。口味我是比较喜爱,清汤锅底是很不错的,合适我这样不喜辣的消费者。环境也是我很高兴的,装修的很敞亮,我吃饭不会挑高峰期,这样就不需要排队,上菜速度就会特别快。除了火锅这里的菜也是很棒的,做的很精美,吃着也舒适。

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  • 远道而来,发现菌汤的确不错,贵也是实在贵。电话预约的,去了发现安排了包间,并且没有额外加包间费,这一点很棒。服务也很好,点菜还提醒说够吃了不要点多,加汤也很勤快。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。点了各种菌类,竹荪牛肝菌大伞盖等等,还是菌汤更好喝。素羊肉串挺有特点,但是也就尝个新鲜,孜然特别多。乌鸡卷真心很棒,点了两份。以后估计不会多去,毕竟人均一百➕。

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  • 两年前一个做房地产的哥哥带着一堆人来这吃过一次,点的都是海参这类的东西,那次觉得好美味,不过也不好意思丢人现眼的拍照什么的,这次正好在东区玩就再来这里。觉得装修旧了很多,只是味道还是很好,很清淡,菌汤很好喝,那个假羊肉串真的很像肉,外焦里嫩,满分。服务基本满分,但结完账之后服务员就站在身边在等我们走,就只差说一句“怎么还不走”,然后就直接开始收拾餐具和桌子,不管还有个朋友正在吃东西,感觉这种服务态度有待改进。

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  • 今天我和妈妈一起过生日&nbsp。因为不想吃油腻的所以一家人一起来小背篓吃火锅&nbsp。以前有团购价位比较优惠&nbsp。现在没有了&nbsp。因此价位算是郑州同类中比较贵的&nbsp。风味就是各种菌类&nbsp。这次我们八个人点了七种菌&nbsp。松茸&nbsp。牛肝&nbsp。竹荪&nbsp。羊肚菌这些是必点的&nbsp。肉类点了肥牛肥羊S肋眼牛仔骨羊仔骨以及丸子拼盘&nbsp。虾也要了一斤&nbsp。是让提前煮好剥好马上来的&nbsp。虾挺新鲜&nbsp。吃起来也方便&nbsp。锅上来煮开先煮了一点儿菌然后喝汤&nbsp。味道感觉更加鲜美&nbsp。汤喝的差不多&nbsp。开始放各种肉&nbsp。丸子&nbsp。最后下来几个饺子以及一点儿面条青菜&nbsp。觉得吃的既饱又不会感觉非常油腻&nbsp。只不过吃完身上也会有味道&nbsp。需要改进的是房间里的地板已经翘起来了&nbsp。走上去觉得非常不安全,&nbsp。服务态度只能说一般,&nbsp。我们说两个人过生日&nbsp。只是只给上了一碗面并且放了香菜&nbsp。我和我妈都不吃香菜,说让她重新上一碗长寿面&nbsp。服务员当没听见一样,&nbsp。要是可以热情一点儿就更好了。

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  • 去单位的路上经常从小背篓路过,只是一直没有去过。有一天家里人说去品尝,菌类真的有特点,只是环境觉得一般,卫生看起来跟金爵皇朝差不多,本人认为更适合年龄大点的人吃,因为主打的是菌类,年轻人更喜欢吃肉嘛。对了,结账的时候可以用闪惠,能优惠哦。

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  • 跟朋友聚餐时选的地方。找了好半天。进门看到海报很顾虑,觉得画风有点low。没想到进去发现还不错。装潢很有自己的风格,很适合几个朋友边吃边闲聊。靠窗的位置更有感觉。【菌汤锅底】喝着不错,陪着菌菇拼盘,觉得也不错,朋友还称之为常规菌,点的不少就没有再加别的菌了。【羊肉】【牛肉】都不错,尤其是牛肉,看着了鲜艳也很吃。还有个【四色面】,煮在锅里很入味。那个【虾滑】也很爽口。口感硬硬的,很有嚼劲。总体觉得不错,清静又吃的很可口。下次考虑再去品尝别的菌。

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  • 话说这边的菌菇很有特点,主要以养身为主,价位偏贵,但是食材量足,特别清新。小火锅在上海屡见不鲜,但汤底大多以味精为主。这边的锅底清淡,从而保证了涮品和菌菇的原汁原味。总体口感鲜美,合适我的口味,点赞。

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥149(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 火锅
  • 电 话: 0371-63736777
  • 地 址: 商务外环路与众意西路交口向东50米(近中油花园)
  • 营业时间:周一至周日 10:00-14:30 17:00-22:00

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