萧记三鲜烩面(郑汴路店)

Xiao Ji San Xian Hui Mian ( Zheng Bian Road dian )

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:25元
  • 萧记的烩面在郑州市非常出名的,希望每个来到郑州的人都能品尝萧记烩……是也是郑州的特色烩面分很多种哦我一般都吃着排的里面肉质也肉也比较多,汤比较好喝来吃的人特别多,还要排队因为我们来的时候都已经中午了还要排好长的队才能吃到看来。下次要早一点出门了希望来到每一个来到郑州的朋友都能都能嗯都有机会能吃的到感受一下我们河南的美食特色!这里环境也特别好特别乾净唯一一点服务员有点少了感觉服务的不是那么好然后价位有一点偏高菜品和其他都非常满意……希望对大家有帮助!

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  • 来郑州每次必吃萧记烩面。萧记三鲜烩面”主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),风味独特,质优味美。这家店凉菜品种很多,热菜一般,环境挺干净整洁。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 萧记曾经在郑州餐饮业独占鳌头多年,可近几年却渐渐退化。究其原因无非是价位提高,品质未提高,菜品份量明显下降。失去了郑州百姓的心,现在大家一提萧记都在咋舌,不敢恭维。萧记为何不能改进,再重震雄风?因为郑州百姓非常喜欢烩面……

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:60元
  • 味道和12年前去吃的时候一样,就是分量少了不少,价格贵了不少,春节期间去的,没有热菜,只能选凉菜,挺遗憾的!

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 总体来说,中规中矩!可能是口味习惯问题,感觉面一般般,没有想象中那么好吃。另外,感觉南北方差异还是很大。为什么做生意不能变通一下呢?一个人吃一份凉菜,真的吃不完,为什么不能几种凉菜拼一拼,收一份钱呢?很奇怪的说!

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  • 到郑州就是要吃这个地方特色,可惜酒喝多了,最后上的羊肉浍面和三鲜烩面,竟然没出味道来,想想吧太可惜了,准备下次再来吃吃吃。。。

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  • 烩面还是不错的,羊肉串确实很好吃,份量还是可以的,鱼肉也是我比较喜欢的,服务态度还是可以的。

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  • 烩面是河南饮食文化的名片,萧记是河南烩面的招牌,郑州萧记的烩面和开封灌汤包子名满天下,2002年即已入选中华名小吃之列。 其中创始人原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。而又以三鲜烩面最为出名,一定要来试试。

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  • 羊肉烩面,又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。此面面筋光滑,汤鲜味美,具有丰富的营养价值。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。 烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,下七八味中药,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

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  • 萧记三鲜烩面,面很宽,汤鲜味美,是将海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,味道鲜、营养好,来这里就餐的顾客很多,卫生条件不错,价格能够接受。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 萧记三鲜烩面,乃清真老字号,我2014年4月份去郑州出差时,经销商曾经带我来过该店,烩面味道纯正做工讲究正宗,各种菜品更是色香味俱全

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 河南的烩面在中华大地上都是比较有名的,而来到郑州,自然不能放过吃正宗烩面的机会,于是乎就来到这家萧记三鲜烩面美食城,据说是比较有名气的,点了一碗烩面,羊肉味道的,肉有几块,做的味道整体上感觉还不错,但没有传说中说的那么好,也许是希望太大了,失望也是小许吧。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:45元
  • 在火车站吃的,连锁店品质有保证。满满一大碗面,量很大。内容也很多。上菜快服务好。味道很正宗。作为河南省的著名饮食,河南烩面的,历史还是很悠久的,在大街上经常能看到各种各样的烩面馆。萧记三鲜烩面,算是比较著名的一家。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 作为一个爱面之人,来河南当然不能错过烩面。这里的烩面跟甘肃的烩面差别很大,面条是宽面,汤呈白色,选了一人精品套餐,小菜分量很足,一个人竟然只吃了不到一半。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 点的两碗羊肉烩面,一碗三鲜烩面,一份肉丝底粉,一份拌黄瓜,两杯花花牛酸奶,一共花了135。分量都超大,羊肉很多。
    烩面很鲜,羊肉很嫩,汤很香,越吃越香,还可以吧。我妈说三鲜的不好吃,料很多,看个人口味吧。
    肉丝底粉粉丝好像是烫了之后加醋之类的拌的。
    拌黄瓜是用麻汁和蒜泥拌的。非常好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • #携程美食林# 郑汴路店的萧记三鲜烩面是老字号品牌,室内装修简约大气,透明玻璃窗口点餐,各式各样的菜品一一映入眼帘。羊肉烩面分量十足,没有膻味,一碗两人分食刚刚好。烩面香滑有嚼劲。各色凉菜可口开胃,酱牛肉片薄量多,味道均比较清淡,适合家庭聚餐。人均49元。地址:郑汴路与货站北街交叉口东北角(近货栈北街)

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 没有传说中的好吃 可能是心理期望太高了。而且要排好久的队伍。。。郁闷啊!第一次来

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1-20 / 924条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 郑汴路与货站北街交叉口东北角(近货站北街)
  • 标        签: 河南菜
  • 电        话: 0371-66340208,0371-66333494
  • 营业时间: 全年 10:00-23:00
餐馆介绍:
知名的河南烩面馆,开设了多家分店。这里的烩面面量大,面条劲道,配料丰富,汤头鲜美。

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