老蔡记(二七广场店)

Laocaiji (erqiguangchang)

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味：4  环境：3  服务：3    人均消费：46元
  • 1、老蔡记位于郑州市二七区德化街2号楼附4号，在郑州，目前只有一家店，没有分号，也无加盟连锁店。
    2、老蔡记蒸饺与郑州的合记烩面、葛记焖饼合称为郑州“老三记”，并被称之为郑州的美食符号。
    3、老蔡记蒸饺是郑州市著名的传统小吃，属于豫菜系。有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。创始人是河南长坦县蔡士俊先生。
    蔡士俊去世后，其子蔡永泉继承父业，并于1949年迁德化街继续经营，他不但完全掌握祖传技艺，而且坚持质量第一，薄利多销，因此，蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种，近百年来久卖不衰。
    4、 老蔡记是“老三记”三家店中唯一供应早餐的，但是，早上十点之前是没有蒸饺供应的。
    不过，你可以品尝到老蔡记的其它小吃和点心。
    5、欲知更多有关郑州老蔡记店家的餐食信息，可点击我的携程游记《外地人如何判断一个餐馆是否可信，两看：一看是否有当地人在内，二看是否有老年人在吃——郑州老三记品尝记》，链接地址是：http://you.ctrip.com/travels/zhengzhou157/3406573.html
  • （11）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 彩虹路3号
  • 标        签： 河南菜
  • 电        话： 0371-66950885
  • 营业时间： 周一至周日 10:00-21:30
餐馆介绍：
一家老字号的饺子店，在郑州非常有名。进门之后先买单，拿到号牌之后去找位子做好，经常人满为患需要等位。蒸饺有各种口味的，而且是现点现包，上桌之后，一口咬下去，汁多馅儿美，等待都是值得的。用餐环境比较嘈杂，毕竟人多。来郑州玩可以到这家店来尝尝鲜哦。

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