镇江锅盖面(江大店)

 

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  • 镇江锅盖面品鉴馆位于西津渡文化街的路口处，这里其实是一个锅盖面的博物馆。向大家介绍了锅盖面的起源以及它的制作过程，并且大家还可以品...

    来自 juki235 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

面食 , 汤包 , 锅盖面 , 口水肉丝拌面 , 香肠面 , 菌菇面 , 肴肉 , 三怪面 , 全家福 , 大排面

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.5/5分
口味 4.7
环境 4.5
服务 4.5
  •   人均消费：30元
  • 镇江锅盖面品鉴馆位于西津渡文化街的路口处，这里其实是一个锅盖面的博物馆。向大家介绍了锅盖面的起源以及它的制作过程，并且大家还可以品尝到正宗的锅盖面，味道相当的不错，碱水使得面条非常的劲道，再加上各种的浇头，真的是非常的美味，值得尝一尝。

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  •   人均消费：30元
  • 来到了镇江是一定要吃一个美食，这个美食的名字就叫做锅盖面。但是在众多面馆之中，很多人喜欢来镇江锅盖面品鉴馆，我个人并不认为这里的锅盖面是最好吃的，因为它的性价比相对较低，价格略贵一些。对比了几家知名的饭店之后，我发现最好吃的锅盖面其实还是在民间，大家来到这里可以很好的了解锅盖面的历史这就够了。

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  •   人均消费：25元
  • 这个面馆在江苏大学的后街上 ，也就是步行街这里往里面走走就可以看到。吃饭的学生比较多，价格也不贵。锅盖面做的确实好吃，老板也太热情。

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  • 位于西津渡古街的锅盖面品鉴馆，店里有一半是展示锅盖面的烹饪文化的展区，国庆期间晚上七点多到，已经是店里接单的最后一桌了，不得不说这里的饭店关门好早。「肴肉面」其实红汤面的汤底面条都一样，只是浇头不同。口味十分一般。
    「小加蟹汤包」腥味比较重，不好吃。

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  •   人均消费：30元
  • 这家店位于西津古渡的入口处，是一家全面介绍镇江锅盖面历史和品种的专业面馆。这里详细介绍了锅盖面的起源，发展。同时可以看到锅盖面的制作过程，以及品尝，真的很不错，值得来看看品尝一下。

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  • 江南饮食一绝：锅盖面，被称为江南的天下“第一面”喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”。

    创始于乾隆年间，距今已有500年历史，相传清代有一位皇帝下江南，那时，江南人喜欢吃伙面，面条不是像现在用手擀而是人坐在擀面杖上，在和面桌子上“就”(压)成薄片用刀切细而成，这样的面条柔韧性好，皇帝吃后连赞:“面不烂不硬喷香爽口”，为一探究竟上后厨房观看。掌柜吓了一跳，错将小锅盖放进锅里煮。而皇帝错以为好吃是因为煮了锅，因此名锅盖面。从此江南锅面名声大振。

    🍽美食攻略：

    今天我们就来到了【镇江锅盖面品鉴馆】这个由建国初期的老工业厂房改建而成的镇江锅盖面品鉴馆，分展示和经营两个区域。为更好的传承地道镇江滋味，在品鉴管门口还有一间专门对外展示的区域，一间通透的玻璃房内，一位面点师傅正在向游客生动地再现镇江锅盖面的制作工艺。亲眼一睹面锅里面煮锅盖，品尝江南一绝的吃法先烫浇头再烫筷。

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  •   人均消费：55元
  • 作为镇江三怪的锅盖面，来镇江一定要尝一尝。店里很大气古色古香。一边是展厅展示锅盖面的制作工艺，等等另一边才是客人用餐区。面条种类非常多还配有各种小菜，可以大快朵颐。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥16(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    快餐简餐
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 镇江市京口区楚桥路名仕佳园
  • 营业时间：休息中 08:00营业
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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