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保定特色美食

保定餐馆
驴肉火烧
“天上龙肉,地上驴肉”这句话大家都听过,由此可见驴肉在美食爱好者心中的地位,来到驴肉火烧的发源地——保定,一定要品尝... 详情

哪里吃: 闫家驴肉老店(华电一校店)苏家金饼驴肉小吃

牛肉罩饼
牛肉罩饼是保定特色小吃,牛肉营养价值高,老少皆宜。干烙饼切块码在碗中,放上切好的牛肉,淋上肉汤,一份香气扑鼻的牛肉罩... 详情

哪里吃: 安家牛肉罩饼白家牛肉罩饼

神仙鸡
保定名菜神仙鸡是来到此地一定要品尝的一道美食,皮酥肉嫩的神仙鸡非常受当地人和游客喜爱。神仙鸡采用鸡后腿为原料,先腌后... 详情
锅包肘子
相传锅包肘子是清朝时期保定高阳县厨师为进京赶考的举子所做的菜肴。外焦里嫩、香酥可口的锅包肘子不仅单吃时美味无比,配上... 详情
鸡里蹦
鸡里蹦是起源于清代的保定名菜,被列为直隶官府菜的代表性菜肴,曾在上海世博会上作为河北代表菜被多国人民品尝。富有新意的... 详情
总督豆腐
总督豆腐,可以说是家常豆腐的改良版本,豆腐外有酥皮,内里细嫩,带有肉香及干贝、虾子的鲜香,色泽鲜亮,很是诱人。相传此... 详情
骨渣丸子
圆圆的丸子寓意团团圆圆,使得骨渣丸子成为逢年过节餐桌上的必备佳肴,也是许多保定人记忆中的经典味道。加入了脆骨的丸子不... 详情

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