• 炸咯吱
  • 北京传统名小吃之一,分为软炸和脆炸。将咯吱皮切成菱形块放入油锅中炸制金黄,出品吃在嘴里又酥又脆,”咯吱咯吱”作响,故得此名。

哪里吃

  • 刘宅食府(美术馆店)
    4.3

    地址:美术馆东街蒋家大院胡同8号(三联书店斜对面胡同内)

  • 门框胡同百年卤煮(新街口店)
    4.6

    地址:赵登禹路甲2号

    简介:这里的卤煮火烧,满满一大锅,肠、肺、豆腐干、火烧,排得整整齐齐,底下泡的馍,看着就诱人食欲,非...
  • 姚记炒肝店(鼓楼店)
    4.4

    地址:鼓楼东大街311号

    简介:北京人都知道“要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”这句老话,说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的,蒜香...
  • 前门张记涮肉店(前门店)
    4.7

    地址:前门煤市街95号

    简介:前门旅游区里的京味据点,提供正宗的清真火锅,食材保留原汁原味可无需蘸酱品尝。羊肉选用的是上好的...

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