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重庆特色美食

重庆餐馆
泉水鸡
泉水鸡起源于重庆南山,是在渝川地区流行的新派菜,为重庆村民李仁和发明。以制作时加入一定比例的泉水而得名,菜品具有麻辣... 详情

哪里吃: 重庆雾都宾馆中餐厅南星泉水鸡南山老地方泉水鸡塔宝花园饭店·泉水鸡渝信川菜(南滨店)观音居•始于一九九八(观音桥店)

蒜泥白肉
蒜泥白肉为一道知名的民间川菜。菜品的特色在于调料,在匀薄大张、肥瘦兼备的肉片上浇上醇香的酱油,芳香的花椒面,亮红的红... 详情

哪里吃: 陶然居(解放碑店)醉八仙热酒馆纯阳老酒馆(七星岗店)老太婆蹄花汤

回锅肉
被评为“中国菜”四川十大经典名菜的回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,历史可以追溯到北宋。正宗的回锅肉大多采用香... 详情

哪里吃: 小滨楼·经典重庆名小吃(日月光中心广场店)余家庄生态鱼老兵邦全青椒鱼彭记家常菜肥肠鱼桌哥下饭菜(观音桥店)陶然居(沙坪坝店)盛天毛血旺(解放碑国泰店)重庆江北希尔顿逸林酒店·逸苑中餐厅

红糖糍粑
红糖糍粑是用糯米搭配红糖烹制而成的一道传统的重庆小吃。裹上一层红糖汁的糍粑香甜味浓,一口咬下去软糯弹牙,嚼劲十足。根... 详情
麻花
麻花属于油炸类特色小吃的一种,重庆人将麻花做出了自己的特色,衍生出非常多不同的口味,例如黑芝麻的、椒盐的、果味的等等... 详情
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的名品,几乎是无人不知,无人不晓。吃起来麻辣鲜香,色泽红亮,散发出一阵阵诱人的香味,令人垂涎三尺。 详情

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