• 刀削面
  • 山西是面食之乡,大同刀削面是山西省知名的传统小吃,有“面食王中王”的称号。大同刀削面对和面的技术要求较严且妙在刀功,一般使用特制的弧形削刀。刀削面的面条又薄又韧,看起来像片片柳叶,吃起来筋道软滑,还可以配上肉块、卤鸡蛋、丸子、豆腐干等食用。

哪里吃

  • 东方削面(迎泽街店)
    4.5

    地址:山西省大同市平城区云中路建设里小区西区36号楼底商

    简介:连锁店,在城区有多家分店,主打山西刀削面,面条又宽又薄,超级筋道,汤头鲜美浓郁。卤丸子是必点的...

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