• 羊杂
  • 大同羊杂的吃法比较粗犷,大锅置火上,连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式,但是吃起来却觉得格外爽口。羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净、煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,再加上山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,质醇味美,令人垂涎欲滴。

哪里吃

  • 刘园村火锅
    3.8

    地址:大同市城区新开南路7号

    简介:刘园村独创中华特色五味旋转火锅,以其独特的无渣锅底及不蘸小料直接食用为特色风味。
  • 马大哈火锅城(教场街店)
    4.1

    地址:教场街深特广场5-3(大同五中北50米)

    简介:马大哈火锅选料讲究、突出麻、辣、香、鲜的特殊风味、享有一菜一格、百菜百味的美誉。质地脆嫩、咸酸...

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