• 软壳蟹
  • 越南的的软壳蟹有别于其他地方的蟹种,是天然软壳,能维持几年的软壳状态,加上漫长海岸线,能吃到新鲜软壳蟹的机会大大增加。因为软壳蟹的壳是软的,一般都把螃蟹切成几块,直接烹饪。油炸至金黄酥脆的软壳蟹,得以连壳带肉一同入口,金灿灿的软壳蟹蘸上自调的酱汁,新鲜又美味。

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