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北海道特色美食

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北海道寿司: 寿司作为日本代表美食，深受各地人喜爱。北海道的丰富海产为寿司制作提供优质的原料，在这里孕育而生"北海道流寿司"。与其他... 详情

哪里吃： 薄野　鮨金、Sushiyakoudai 、Sakuradori Umeno Sushi 、寿司善、Sushidokoro Hyotan 、Sushi Restaurant Minami 、Sushi Minato 、Maruzushi 、Sushi Hidetaka 、Sushi Restaurant Arima

味噌拉面: 味噌拉面是北海道代表性美食，拉面汤底选用浓厚型的味噌汤，配上爽滑有嚼劲的卷曲面，吃上一口就能收获满满的幸福感。札幌的... 详情

哪里吃： Aji No Sanpei 、Isonokazuo 、梅光轩(旭川本店) 、札幌拉面一粒庵、富川制面所

汤咖喱: 咖喱本是东南亚的美食，但是经过北海道料理人的改良，汤咖喱已经成为了具有当地特色的美食。汤咖喱起源于药膳理念，十分重视... 详情

哪里吃： lavi 新千岁空港店、Picante汤咖喱、Soup Curry Yellow 、Curry No Furanoya 、SOUL STORE 、Soup Curry GARAKU 、Rojiura Curry SAMURAI, Hiragishi Sohonten

成吉思汗烤肉: 成吉思汗烤肉是北海道代表性乡土料理，也是烧烤羊肉的一种，但并不是所有的烧烤羊肉都能称为成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉有烹... 详情

哪里吃： 成吉思汗烤肉-Daruma（本店）、夜空之成吉思汗烤肉、Genghis Khan MeiMeiTei (Hakodate Bay Gourmet Club) 、Ajinohitsujigaoka 、Mutton BBQ Daikokuya Main Store

海鲜盖饭: 一碗热气腾腾的米饭，撒上香脆的海苔，铺满各式新鲜捕获的海鲜，佐以简单的调味，就成了一碗海鲜盖饭。这样简单的烹饪方法能... 详情

哪里吃： Marutoma Shokudo 、Kita no Banya 、村上海胆(函馆本店) 、海鲜食堂泽崎水产、Ikkatei Tabiji 、Ajidokoro Takeda 、寿司耕、Hakodate Bukkake Seafood Restaurant

蟹料理: 北海道多种海鲜捕获量位居日本榜首，螃蟹以鲜甜肥美闻名，帝王蟹、松叶蟹和毛蟹为北海道三大代表蟹。螃蟹烹饪方法多样，如果... 详情

哪里吃： Kani Honke Sapporo station Ekimae 、蟹将军(本店)

牛奶冰淇淋: 北海道出产的奶制品十分有名，衍生出来的牛奶冰淇淋更是让人欲罢不能。以新鲜的牛奶为原料，乳脂含量是普通冰淇淋的几十倍，... 详情

芝士蛋糕: 北海道芝士蛋糕选用当地新鲜牛奶提炼奶油，并经过专业的烘焙师烤制，生产出天然美味的芝士蛋糕。浓郁的芝士味，淡淡的牛奶香... 详情

啤酒/葡萄酒: 北海道昼夜温差大，且受到梅雨和台风的影响小，是日本酿酒葡萄的重要产地。北海道出产啤酒时间开始较早，不少啤酒厂商纷纷来... 详情

荞麦面: 荞麦面在江户时代中期之前，就已经被确立为人气家常料理。有热食和冷食两种，荞麦面烹饪方法多样，口感爽滑，同时也是少数被... 详情

蜜瓜: 北海道夕张市是日本知名的蜜瓜产地，夕张蜜瓜也是北海道特产，在世界享誉盛名。蜜瓜香甜多汁，橙色的果肉相当紧致，是馈赠亲... 详情

海胆: 海胆被称为日本的三大美食之一，北海道的海胆更是久负盛名，整个日本近半数的海胆都来自北海道，品质也是十分上乘，当地的虾... 详情

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