• 烤鸽子
  • 烤鸽子是喀什地区的经典烤制美食之一,其中莎车县烤鸽子较为出名。鸽子的肉质细嫩鲜美,经炭火炙烤以后喷香扑鼻,色泽油亮金黄,非常诱人。食用时撒上白胡椒和孜然,入口时外焦里嫩,令人回味无穷。

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