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兰州特色美食

兰州餐馆
牛肉面
作为“中国十大面条之一”的兰州拉面,无疑是全国家喻户晓的兰州特色美食。兰州的牛肉拉面对面条和汤头的要求很高,多重工序... 详情

哪里吃: 马子禄牛肉面·清真(大众巷店)

灰豆子
作为兰州当地特有的小吃之一,灰豆子采用豌豆,红枣为主要食材,搭配白糖、食用碱等一起熬制成粥即可。简单便捷的制作方式和... 详情

哪里吃: 杜记甜食马大胡子羊羔肉(总店)安泊尔牛肉面(北滨河路店)再回首(新世界旗舰店)

浆水面
兰州人对浆水面的热爱并不是仅限于盛夏时节。好吃的浆水面会让人神清气爽,胃口大开。清爽的口感,筋道的面条,使之成为兰州... 详情
酿皮子
兰州酿皮子在西北酿皮子中独树一帜,作为当地特色风味小吃之一,酿皮子既美味可口,又平价实惠。兰州的酿皮子色泽淡黄透明,... 详情

哪里吃: 清真.尕媳妇酿皮马老六清真餐饮(通渭路总店)杜记甜食再回首(新世界旗舰店)

甜醅子
兰州当地街头小吃之一的甜醅子,采取发酵的制作方法使其口感和醪糟有些相似,成品还带有醇芳的酒味,入口清香微甜的,非常爽... 详情

哪里吃: 杜记甜食

牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是一道以食材命名的甜品小食,醪糟加热之后散发出来的酒香气和牛奶的奶香味混合在一起,再加上浓郁的蛋香味,真... 详情

哪里吃: 清真老马家国华牛奶鸡蛋醪糟(正宁路店)正宁路小吃夜市

面片
炒面片是兰州街头的美味面食,煮到断生的面片配以肉片、萝卜、西红柿鸡蛋等辅材翻炒出锅即可。面片劲道Q弹,口感麻爽、微辣... 详情

哪里吃: 金城面片第一炒(大众巷总店)

烤羊肉串
兰州的烤羊肉串不仅是街头的特色小吃,又可以是待客的美味菜品。选用新鲜、细嫩的羊肉用铁钳子穿起来,经过烤制之后再撒上调... 详情
手抓羊肉
手抓羊肉非常具有当地特色,紧实不柴的肉质香气浓郁,而且入口鲜美非常、不腻不膻,搭配的蘸料酸、辣、鲜、香一应俱全。无论... 详情

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