• 奶酪加土豆
  • 奶酪加土豆(Raclette)是沃州地区名菜之一,把当地特产奶酪切成半圆形,加热,用刀将融化部分刮下,然后就着煮熟的土豆吃,还可配上酸黄瓜和洋葱,饮用白葡萄酒和红葡萄酒时最适宜点这道菜。一般采用佛里堡州特产的半硬质奶酪(Vacherin Fribourgeois),味美可口,也经常用做奶酪火锅的原料。

哪里吃

  • Pinte Besson
    4.0

    地址:rue de l'Ale 4, 洛桑 瑞士

    简介:Pinte Besson是洛桑最古老的餐厅之一,已经有200多年的历史了,建筑外观一直延续至今。餐厅空间不大但...
  • Café Romand
    4.3

    地址:place Saint-Francois, Lausanne 1003, Switzerland

    简介:这家咖啡馆开业于1951年,在整个瑞士法语区都颇有名气。餐厅内的橡木家具、木质装饰等无不散发着浓浓...

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