• Quenelles
  • 里昂风味的Quenelles,是一种掺有鸡蛋和面包的小块的肉肠或鱼肠。首先鱼做成鱼浆,然后加入鸡蛋、面粉、调味料、水等搅拌均匀,做成一个个橄榄球状的鱼肉丸子,将其煮熟后再配上奶油或是海鲜酱汁,蘸着吃特别可口美味。既有海鱼的新鲜肉味,而且还有奶酱的醇香味,夹杂在一起真是太不可思议了。

哪里吃

  • Chez Hugon
    0.0

    地址:12 rue Pizay, 里昂 法国

    简介:餐饮由Hugon太太经营,提供的肉类菜肴很有代表性。依旧是红白格子的桌面,餐馆的内部装修仿佛将人整个...
  • Cafe des Federations
    4.7

    地址:8 rue Major Martin, 里昂 法国

    简介:这家Cafe de Federations是一家百年法式餐厅。在当地人中间口碑相当好,如果想尝试正宗的bouchon,建...
  • Le Musee
    4.5

    地址:2 rue des Forces, 里昂 法国

    简介:Le Musee位于里昂的中心地区,小小的餐厅装修的非常温馨。餐厅提供地道的法国菜,常常爆满,顾客由本...

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