• 烧肉
  • 烧肉是是日本传统烧烤肉类的方式,通常会使用炭火将肉类如和牛牛肉、牛舌、五花肉等烤熟,日本烧肉文化至今已发展了接近半世纪。烧肉讲究的是肉质与酱汁,日式烧肉也会使用到以日式酱油调制而成的酱汁。对名古屋人来说,烧肉是日常生活中相当熟悉的食物,所以在名古屋随处可见各式烧肉店。

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