• 三轮素面
  • 奈良县三轮是素面的发源地,传说三轮山的神明告诉人们可以在肥沃的三轮地面种植小麦制作面条,度过饥荒。这种面粗细只有0.3毫米,看似细如发丝,吃起来却有喜人的弹性与嚼劲。近来店家研发出各种颜色的三轮素面,加入各色蔬菜,使得面条的营养更加丰富。

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