• 煎饼
  • 煎饼就是我们熟知的煎饼果子,一般是由绿豆面等杂粮面糊摊制而成,薄薄的面皮上打上一个鸡蛋摊开,饼上刷甜面酱或是辣椒酱,再撒上葱花,裹入油条或者薄脆的“果篦儿”,一个口感咸香、外软内酥的煎饼便好了。如今的煎饼原料不仅限于绿豆面,还有黄豆面、黑豆面等多种选择,各式各样的煎饼在石家庄的大街小巷随处可见,足见其在当地的受欢迎程度。

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